Spagetti milánói módra
Hozzávalók: 25 dkg spagetti (vagy makaróni) olaj só őrölt bors 1 kis fej vöröshagyma 1 nagy vagy 2 kicsi konzerv paradicsompüré víz 25 dkg főtt füstölt tarja 20 dkg gomba…
kis kurvak
Nyers zöldségleves
Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 20 dkg cukkini 30 dkg uborka 1 kis fej hagyma kevés só, fehérbors, bazsalikom 5 ek extra virgen oliva olaj fél citrom 1 zöldpaprika Elkészítés: 50…
Sörkifli töltelékkel
…élesztő pici tej Töltelékhez 30 dkg párizsi 1 kis doboz vagdalthús fél doboz májkrém csipet bors 1 kis pohár tejföl Tetejére tojás reszelt sajt Elkészítés Az élesztőt kevés tejben felfuttatom,…
Mediterrán serpenyős hal
Hozzávalók: 75 dkg tengeri halfilé (bármilyen) 25 dkg gomba 25 dkg hagyma 25 dkg burgonya 25 dkg paradicsom 1 kis cukkini 1 kis padlizsán 1 db vörösbab konzerv 1 db…
Diós-mákos pólya
…vagy a mákot a többi alapanyaggal tejben addig főzzük, amíg besűrűsödik. A tésztát lisztezett deszkán 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, kis négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepére kis halom kihűlt tölteléket teszünk, és…
Francia hagymakrémleves “Möszijő”-módra
…elkeverem. Közben a kenyérszeleteket megpirítom, kis kockára vágom. A levest csinos kis tálkákba szedem, meghintem a pirítóskockákkal, és reszelt sajtot hintek a tetejére, ami istenien ráolvad. A receptet beküldte: Dizzz…
Halacskás halpástétom
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 kis tonhalkonzerv 2 evőkanál tejföl kis mustár só bors néhány csemegeuborka 1 olívabogyó Elkészítés: A krumplit hajában megfőzzük, majd lehűtjük, megpucoljuk. Villával törjük össze, majd…
Sörkifli
…kis cipókra szedem. Fél cm vastag kis korongokat nyújtok. Felnyolcadolom, megkenem margarinnal, és kívülről befelé feltekerem kis kifliket formálva belőle. A tetejét tojással megkenem és megforgatom reszelt sajtban. Sütőpapírral bélelt,…
Gesztenye csokiburokban
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5-7 dkg tortabevonó tejcsokis 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza Elkészítés A kész gesztenyemasszából kis félgömböket formálunk, fogpiszkálóra tűzzük. Gőz fölött felolvasztott csokiba mártjuk,…
Töltött oldalas puliszkával
…beleteszem a zsemlét. Egy kis bors, egy kis só, aztán ahány zsemle, annyi tojás – azaz kettő -, végül egy csipet pirospaprika. Ezután felvágom a zöld paprika felét, majd ez…