Búvár túrós (Udate 1 )
…jó, ha sűrűn folyós masszát kapunk. (Ha nem elég folyós, egy kis tejjel higíthatjuk.) A kikevert túróból kiskanállal apró halmokat teszünk a kakaós massza tetejére, ez majd sülés közben belemerül…
kis kurvak
Go-go penne
Hozzávalók: A mártás: 50 dkg gomba 1 dl tejszín vagy tejföl 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma kis olaj, olívaolaj só bors ételízesítő szerecsendió kevés parmezán (ha van) A…
Sütőtökkrém
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 citrom leve és héja fél dl narancslé (vagy vízzel hígított narancsszörp) 1 kis sütőtök (az úgynevezett sonkatök) 5 dkg mazsola ízlés…
Lasagne 2.
…víz, szűrt víz), – egy kis Tamari. A töltelékhez: – karalábé vagy tök lereszelve, (lehet vegyes zöldség is) – hagyma, – olaj, – paprika, – zöld-fűszerek, konyha-füvek – szója tejszín…
Túrós-kaviáros flan
…Az egész tojást verjük fel, kissé sózzuk meg. A cukkínit vágjuk vékony karikákra. Egy edényben forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a cukkínit, és 10 percig pároljuk. Enyhén sózzuk és…
Négylapos káposztás pogácsa
…a kiszúrás után maradtak) összegyúrtam, hozzáadtam még egy kis lisztet (mert a káposztás tölteléktől picit ragacsos lett), kinyújtottam, megcsíkoztam, kiszúrtam, és az előző adaghoz hasonlóan kisütöttem. Picit hamarabb lettek kész,…
Tejszínes-gombás palacsintabatyu
…belekeverem. Ezzel a krémmel megkenem a palacsintákat. Úgy hajtogatom, hogy először a két oldalát a közepéig, aztán a tetejétöl elkezdem lefelé hajtogatni. Nem tekerem, hanem a végén kis lapos téglalapokat…
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…dkg kristálycukor 0,5 dl tejszín (minimum 20%-os zsírtartalmú) 2 dkg vaj Elkészítés: A tészta összetevőit pontosan kimérem. A lisztet átszitálom, a vajat kis kockákra vagdosom. A tojásokat kézi haberővel kissé…
Petrezselymes csirke
Hozzávalók: 4egész csirkecomb kb 1dl citromlé ételízesítő bors 2ek kukoricaliszt 1dl víz 2dl tejszín, kis csokor petrezselyem Elkészítés: A combokat előkészítjük (alsó felső combra). A citromléből, kis borsból és ízlés…
Eperkehely
…szitáld a lisztet és a porcukrot egy nagy tálba, aztán vágd a margarin kisebb darabokra és add a cukros liszthez. A vajat vagy sütőmargarint az ujjaddal morzsold el a lisztben,…