Hozzávalók:
- A mártás:
- 50 dkg gomba
- 1 dl tejszín vagy tejföl
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- kis olaj, olívaolaj
- só
- bors
- ételízesítő
- szerecsendió
- kevés parmezán (ha van)
- A tésztához:
- 50 dkg penne
- só
- olaj
Elkészítés:
Felteszem a tésztát főni. A felkockázott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés olaj-olívaolaj-víz keverékén megfuttatom, a felszeletelt gombát hozzáadom, kb. 10 percig fedő alatt főzöm kis lángon. Ha elfőtte a levét, fűszerezem (só, bors, ételízesítő, szerecsendió). A tejszínt vagy tejfölt két részletben keverem hozzá, egyet forralok rajta, és kész is. Parmezánnal nagyon finom.
Megjegyzés:
A receptet Annagod küldte. Köszönjük!