Mustáros fejessaláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 csokor retek 1 db hegyes erÅ‘spaprika 1 csoor újhagyma Az öntethez: ecet cukor só mustár Å‘rölt feketebors Elkészítés: Hagyományos salátalvet készítünk, beletesszük a többi fűszert…
kisalföldi hagyományos ételek
Rántott diós csülök
…húsleves 10-10 dkg finomra darált, illetve durvára vágott dió só Å‘rölt feketebors Elkészítés: A csülköt a hagyományos módon készre fÅ‘zzük (akkor jó, ha leválik a csontról). Ezt a műveletet célszerű…
Leveles sajtos pogácsa
…nyújtsuk ki, hogy szép magas pogácsákat kapjunk. A tetejét megkenjük a tojásfehérjével, és reszelt sajttal megszórjuk. Hagyományos gáztűzhely 3. fokozatán sütöm, míg szép piros lesz a teteje. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Hagyományos csokis muffin
…külön összekeverni, bele a tördelt csokit, és a két keveréket összekeverni. Vajjal vagy sütÅ‘margarinnal kikent formába öntve, elÅ‘melegített sütÅ‘ben 180 fokon megsütni. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák hagyományos tarkedli recept…
Rántott gomba töltve
…Lisztbe,tojásba,zsemlemorzsába panírozom, és a hagyományos módon kisütöm. Tartárral és sült krumplival nagyon finom. Megjegyzés: A gombafasírtot ugyanúgy készítem, mint az elõbb leírt tölteléket, de az egész gombákat szárastól apróra vágom,…
Hagyományos hókifli
…Forró sütÅ‘ben sütjük, még melegen porcukorban megforgatjuk (én egy csomag vaníliás cukrot is szoktam adni hozzá)! Nagyon finom, omlós sütemény! gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák töltelék nélküli hókifli kisalföldi ételek…
Zöldséges tócsni
…fűszerezzük, mert nem vesz fel annyi sót, mint a hagyományos tócsni! Forró teflon serpenyÅ‘ben, esetleg kevés olajon 1-2 evÅ‘kanálnyi masszát laposra nyomkodok, majd mindkét oldalát pirosra sütöm. Megjegyzés: Ideális a…
Uborkás-szalonnás fasÃrt
…a burgonya fölé tesszük, és együtt középmeleg sütÅ‘ben készre sütjük. Melegen a tejszínes burgonyával és salátával kítűnÅ‘, de hidegen hidegtálra vagy szendvicsbe téve is nagyon finom. Megjegyzés: A hagyományos fasírtnál…
Rántott hagymakarika
Hozzávalók: vöröshagyma só liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: Vöröshagymát megtisztítom, karikára vágom, besózom, és addig hagyom állni, amíg kicsit megpuhul. Ezután a hagyományos módon panírozom, és forró olajban kisütöm. Megjegyzés:…
Hagyományos Osztrák kuglóf
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:160 ℃ sütési idÅ‘:70 perc 24 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 12 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja 1 csom. vaníliás cukor 5…