Spenót – ahogy eddig még mindenki szerette
…majd felöntjük a tejjel. Beletesszük a spenótót (nem fontos felengedtetni), és felforraljuk kis lángon. Vigyázni kell, mert a vége felé erősen köpköd. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk. Kb. 10 percig főzzük….
knédli készítésének fontos művelete
Füsszeres vastag chips
…percenként.Ez azárt fontos hogy az izek kijöjenek. A hagyma karikákat is szorjuk bele nem kell egy egész hagy ma a felle is elég . Majd szorjuk bele a krumplit és…
Zoldseges tavaszi tekercs
…ek szojaszosz 1 ek ketsup 2 ek borecet 1 ek kuk. kemenyito 2 dl viz Elkészítés: a teszta anyagait osszekevertem es palacsintakat sutottem belole, fontos hogy vekonyak legyenek! A zoldsegeket…
Marcipános-lekváros szemek
…marcipánmasszát almareszelőn lereszelem, hozzáadom a cukrot, a tojásfehérjét és először csak kevés citromlevet. Kézi mixerrel krémmé keverem, ha szükséges, némi citromlevet még adok hozzá. Fontos, hogy kellően szilárd állagú legyen…
Töltött karaj II.
…hagymát, az apróra vágott petrezselyemzölddel, kicsavarom a zsemlét, majd hozzáteszem a hagymás petrezselyemhez, így pirítom tovább. Ráütöm a tojást, jól elkeverem, sóval, sok borssal, ételízesítővel, a legvégén pirosparikával ízesítem. Fontos,…
Túró Rudi szelet III.
…Fontos, hogy a sütit csak másnap szabad szeletelni, mert a tésztának meg kell puhulnia. Megjegyzés: Az íze megszólalásig olyan, mint a Túró Rudinak! Nagyon finom! Viszont csak gyakorlott sütögetőknek ajánlom,…
Csokis szuflé
…félig nyersen hagyják, tehát nem várják meg, amíg a teteje megszilárdul. Így az egész krémes jellegű lesz. Túlsütve nem jó. Fontos, hogy a belseje ne száraz legyen, hanem krémszerű. A…
Gyümölcsös tiramisu
…majd lecsepegtetjük (mélyhűtött, szobahőmérsékleten felengedett gyümölcsöt, befőttet is használhatunk, az a fontos, hogy ne áztassa el a krémet!). Elkészítés: A mascarpone sajtkrémet habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral,…
Egyszerű magas piskóta
…összes cukrot, és a legmagasabb fokozaton fehéredésig keverjük a géppel. A sütőporos lisztet lassan, állandó keverés mellett beleszitáljuk a tojásos masszába. Tortaformába öntjük, és 25 percig sütjük. Fontos, hogy nem…
Almafelfújt
…a lisztet, a tejet és a tejszínt. A híg masszát ráöntjük az almára, és 175 fokon kb 45 percig sütjük. Fontos, hogy türelemmel kivárjuk a sütési időt! gyermekkel is készíthető…