Hozzávalók:

• 2 és 1/4 csésze liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 22,5 dkg lágy vaj
• 3/4 csésze cukor
• 3/4 csésze barnacukor
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 2 tojás
• 2 csészényi csokidarabka
• esetleg 1 csésze apróra vágott dió

Elkészítés:

Mérőpohárra van szükség, 200 ml felel meg egy csészének. A csokidarabkák ne legyenek túl aprók, mert elolvadnak, kb. fél centis darabkák megfelelnek. (Az üzletekben kapható – süteményekhez való főző-csoki is megfelel. Fontos, hogy a keserű csoki legyen.)

A lisztet, szódabikarbónát és sót egy nagyobb tálban összekeverjük, félretesszük. A csokidarabkákon és dión kívül a többit, tehát a vajat, cukrot, tojást, vaníliát összekeverjük, lassanként hozzáadjuk a lisztes keveréket. Amikor kész, hozzáadjuk a csokit és a diót. Elég híg tésztát kapunk, nem kell megijedni. Kiskanállal tepsire halmokat kanalazunk(nem kell megzsírozni a tepsit). Kb. 8-10 perc alatt megsütjük, vagy amíg világosbarna lesz. Egy kicsit hűlni hagyjuk a tepsiben, majd tálra szedjük.

Megjegyzés:

Amerikából való recept, délutáni teához, kávéhoz ajánlom.

A receptet Mutter küldte. Köszönjük!