Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
3 cs. kocka alakú háztartási keksz
1,5 liter tej
3 cs vaníliás cukor
2 cs vaníliás puding
2 evőkanál zselatin
4 tojás
13 evőkanál cukor
1 Rama margarin
1 tábla tortabevonó (étcsokoládés)
Elkészítés
1 közepes nagyságú tepsibe lerakunk egy sor kekszet. A tejből, pudingból, zselatinból és a 4 tojássárgából krémet főzünk állandó keverés mellett. Előbb hidegen csomómentesre keverjük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és még forrón hozzákeverjük a vaníliás krémhez. Amíg ez hűl habosra keverjük a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral. Ha langyosra hűlt a krém, a kettőt lazán összekeverjük. Ráöntjük a kekszre, és a keksz másik felét rárakjuk a krémre. A tetejére gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét. 3 evőkanál étolajjal simára keverjük, majd rákenjük a kekszre. Másnap szeleteljük.
Tippek
Fontos, hogy a krém ne legyen forró, mert különben elázik a keksz.