Avokádóhab málnaöntettel
…krémbe forgatjuk. Hideg vízzel kiöblített formákba töltjük, és legalább 3 órára a hűtőbe tesszük. A málnát átválogatjuk. Apró lyukú szűrőn áttörjük (fontos, hogy ne turmixoljuk, mert a magoktól keserű lesz),…
knédli készítésének fontos művelete
Almás máktorta
…tojás 75 dkg savanykás alma 15 dkg darált mák 1 dl vörösbor 2 ek. sárgabaracklekvár 1 citrom leve A díszítéshez almaszeletek (nem fontos) Elkészítés A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal,…
Sertéshúsos sült tészta wokban
…fokhagymát vékonyam felkarikázom. Az előfözött húshoz először a répát és a zöldborsót, majd 5 perc után a burgonyát és a hagymát hozzáadom. (a sorrend fontos, mert így a zöldségek roppanósak…
Gőzgombóc
…Ebből a tésztából 4 db knédlit is lehet készíteni annyi különbséggel, hogy a megkelt tésztát 4 egyenlő részre osztjuk és 20 percig gőzöljük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák fagyasztott gőzgombóc…
Citromos sajttorta
…krémsajt 500 g túró 1 ek reszelt citromhéj Elkészítés Az egész tésztát összekeverjük és kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformában 150 fokon kb. 50 perc alatt készre sütjük. (Fontos a tűpróba!)…
Fudge Brownies
…elő, egy kicsi (kb.) 20x20cm tepsit vajazz és lisztezz ki. 2) A tojást keverd el a cukorral. Nem fontos, hogy habos legyen. 3) Add hozzá a vajat, a kakaót, a…
Szilvalekvár
…a befőttes üvegeinket. Nagyon-nagyon fontos, hogy befőttes üvegek kristálytiszták legyenek, különben megpenészedik a lekvárunk. Mielőtt beletöltenénk a lekvárt az üvegekbe, szükséges ellenőrizni a kupakok záródását: az üvegbe egy pici vizet…
Meggytorta
…habot apránként hozzáadjuk a kikevert sárgákhoz, és fakanállal óvatosan keverve, hogy a hab össze ne törjön, belekeverjük a lisztet és az olajat (fontos a rövid keverési idő). Sütőpapíron két egyforma…
Kolláth-reggeli
…kanál citromlevet. Nagyon fontos a liszt és a gyümölcs. A liszt szénhidrátja semlegesíti a gyümölcsben lévő savat. Megjegyzés: Ennek a reggelinek igen jótékony hatásai vannak. Csak 1-2-t emelnék ki a…
Kakaós csiga (kép is van)
…elkezd “sisteregni”:), a vaj), tejjel meglocsolni (ez fontos!)és sütni tovább. Tanácsok: Ha szeretnéd, hogy kicsit egészségesebb legyen, akkor a liszt felét teljes kiőrlésű liszttel is helyettesítheted. Próbáltam csak teljes kiőrlésűvel…