Fokhagymás sertésborda
Hozzávalók: 4 főre: 4 db sertésborda (csonttal, két ujjnyi vastag szeletek) 4 gerezd fokhagyma zúzva 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál olívaolaj 1 kanál friss rozmaring (apróra szelve) 1 kanál friss…
kolozsvari kaposzta friss kaposztabol
Szezámos húsgombócok friss salátával
Hozzávalók: 50 dkg darált sertés- és marhahús 2 csokor újhagyma salátalevél 20 dkg szójacsíra 1 kávéskanál cukor 2-2 evőkanál mogyoróolaj és friss korianderlevél 3 evőkanál szójaszósz 10 dkg reszelt sárgarépa…
Tojásos nokedli gazdagon
Hozzávalók: maradék nokedli tojás tejszín császárszalonna kapor Elkészítés: A nokedlit a szalonna zsírján átmelegítem, ráöntöm a tejszínes tojást, majd a tepertővel és a friss kaporral megszórom. Megjegyzés: Friss salátával a…
Indiai fűszeres tea
Hozzávalók: 2 csésze teához: 2 filter feketetea 2 dl víz 4 dl tej 5 szem szegfűszeg 3 szem zöld kardamom mag 1 evőkanál friss reszelt gyömbér cukor ízlés szerint Elkészítés:…
Spenótpüré (egy adag, 6 hónapos kortól)
Hozzávalók: 10 dkg megtisztított spenótlevél vagy Bonduelle fagyasztott leveles paraj 1 db 5 dkg-os burgonya 2 dkg csirkemell 1,5 dkg banán 1 mokkáskanál olaj Elkészítés: A friss spenótot levelenként megmossuk,…
Sonkatekercs rántva
Hozzávalók: 8 szelet gépsonka, 10 dkg juhtúró, 5 dkg tehéntúró, 2 dkg friss, reszelt torma, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a kisütéshez olaj Elkészítés: A juhtúrót kikeverjük a tehéntúróval és…
Sült csirkecomb illatos cukkini karikákkal, sajtmártással (update1)
…borssal, sóval, majorannával alaposan bedörzsölve kevés olíva olajjal sütőbe tesszük. Vöröshagymával, fokhagymával, friss paradicsommal és zöldpaprikával körberakjuk, így gondoskodva a comb végső ízvarázsáról. Közben elkészítjük a könnyű sajtmártást, melyhez felhevített…
Gyümölcsrizs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez 2 dl tejszín 50 dkg friss gyümölcs (kockáravágott alma, körte, szőlő, eper, banán, de lehet gyümölcskonzerv is lecsepegtetve) 2-3 evőkanál…
Nyári paradicsomsaláta
Hozzávalók: 50 dkg érett kemény húsú paradicsom (legjobb hozzá az ovális, ún. lucullus paradicsom) só fehérbors porcukor egy kávéskanál étolaj néhány levél friss, vagy egy kiskanál szárított bazsalikom Elkészítés: A…
Csokis-diós szelet
…vágva, kókuszreszelék a tálaláshoz, friss gyümölcs vagy fagylalt a tálaláshoz (elhagyható). Elkészítés: Béleljünk ki egy kenyérformát dupla réteg folpackkal. Olvasszuk meg a vajat, a csokoládét és a cukrot a mikro…