Indiai csirkemell
Hozzávalók: kb 450 g csirkemell 2 EK olaj 4 répa 1 karalábé 1 marék csíra (elhagyható ha nincs) 1 marék champignon néhány ananász darab friss gyömbér friss fokhagyma ázsiai fűszerek:…
kontakt grill csirkemell
Kétsajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 szép csirkemell füstölt sajt trappista sajt 5 dl tejföl tej fokhagyma olaj Elkészítés: A melleket felszeljük. A tejbe tesszük a zúzott fokhagymát (ízlés szerint, én egy egész fejet…
Citromos-rozmaringos csirkemell
Hozzávalók: csirkemell citrom só bors friss rozmaring ág vagy őrlemény vaj olívaolaj Elkészítés: A húst besózom, borsozom, jó alaposan megszórom a rozmaringgal, ráreszelem a citrom (esetleg lime) héját, meglocsolom a…
Ázsiai csirke saláta
…(vékonyra szeletelve) # 1 dl szójaszósz (a csirkemell pácolásához) Elkészítés: Elkészítés: A csirkemelleket fél órán keresztül a szójaszószban pácoljuk. Közben egy keverőedénybe tesszük az összes maradék nyersanyagot, óvatossan összekeverjük, és…
Alufóliában sült csirkemell kolbásszal kertipartira
Hozzávalók: Hozzávalók (1 személyes) fél csirkemell 3 karika parasztkolbász fél evőkanál ételízesítő 2 vékony szelet szalonna Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük. A vastagabb részén nyílást vágunk a húsba, és…
Sajttal és parajjal töltött csirkemell
Hozzávalók: csirkemell friss parajlevél mozarella vagy bármilyen más sajt só Elkészítés: A csirkemellekből szép nagy szeleteket igyekszünk szeletelni, kicsit kiklopfoljuk, megsózzuk. Minden szeletre fektetünk egy-két parajlevelet, arra sajtot, majd a…
Juhtúrós rakott csirke
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 2 db csirkemell 3 dl tejföl 1 db tojás 1 csomag csuszatészta 15 dkg füstölt szalonna bors Elkészítés: A csuszatésztát kifőzöm és félreteszem kihűlni. A csirkemelleket…
Fetás-paradicsomos csirkemell
Hozzávalók: 2 filézett csirkemell 3 paradicsom 3 dl passata (passzírozott paradicsompüré) 1 dl csirkealaplé mediterrán fűszerkeverék só 15 dkg feta Elkészítés: A csirkemelleket kettévágjuk, sózzuk, bőven beforgatjuk a fűszerkeverékbe, zacskóba…
Édes-savanyú csirkemell wokban
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell, 2-3 evőkanál étkezési keményítő, 4-5 evőkanál szójaszósz, 1 sárgarépa, fél piros kaliforniai paprika, 2 kis ecetes uborka, 1 vöröshagyma, 1 ananászkonzerv leve és a gyümölcs fele,…
Barackos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell filé 1 doboz konzerv õszibarack 20 dkg reszelt sajt só kevés fahéj olaj Elkészítés: A húst besózzuk, megszórjuk egy kis fahéjjal és kevés olajon megsütjük. A…