Biscotti
Hozzávalók: 50 szelethez: 175 g héjától megtisztított, aranysárgára pirított egész mandula, 1 evőkanál őrölt koriandermag, 125 g puha vaj, 200 g kristálycukor, 2 tojás, 1 db narancs reszelt héja, 3…
koriandermag gyogyhatasa
Csőben sült tejszínes finom csirke
…tojássárga olaj koriandermag frissen őrölt feketebors só vaj Elkészítés: A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, majd ha kihűlt, felkarikázzuk. A hagymát karikára vágjuk. A csirkemellet nagyon vékony és hosszú szeletekre…
Görög paradicsomos hal
Hozzávalók: 4-5 szelet halfilé (ki milyet szeret) 1 fej vöröshagyma 2 nagyobb gerezd fokhagyma 2 teáskanál koriandermag mozsárban megtörve 1 konzerv egész paradicsom 1 csokor friss petrezselyem 1 ág friss…
Mézes-magvas csemege
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 koriandermag 1 kg virágméz 20 dkg fenyőmag 20 dkg mogyoró 20 dkg dió 50 dkg cukor 50 dkg mandula 2 kávéskanál…
A vadhúsételekről általában
…legfontosabb fűszer a vöröshagyma, a pirospaprika, a bors. Egyes ételféleségeknél nem nélkülözhető a babérlevél, a köménymag, a koriandermag, sőt esetenként a majoranna sem. A fűszerek használatával vigyázzunk arra, hogy az…
Indiai párolt sertésragu
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sovány sertéshús 2 gerezd fokhagyma 5 szem egész bors őrölt kömény 1 mokkáskanál kurkumapor 20 dkg vöröshagyma őrölt koriandermag 6 evőkanál 5%-os borecet 2…
Pikáns marhaszelet
Hozzávalók: 60 dkg stefánia, 1 citrom, 1 evõkanál kristálycukor, 4 evõkanál olaj, 1 késhegynyi õrölt koriandermag, só és õrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés: A marhahúst felszeletelem, kissé kiveregetem. Az…
Tandorias csirkesaláta
Hozzávalók: Hozzávaló: 1 csirkemellfilé só és frissen őrölt fekete bors 1 doboz natúr joghurt negyed teáskanál őrölt fahéj negyed teáskanál finomra zúzott koriandermag 4 szem finomra zúzott kardamom 4 +…
Tintahalsaláta
Hozzávalók: 3 doboz tintahalkonzerv 10 dkg póréhagyma 5-5 db paradicsom és zöldpaprika 2 evőkanál olaj fél citrom leve 1 kiskanál porcukor só bors fél csokor metélőhagyma 1 kiskanál koriandermag a…