Almás, boros csirkemell
Hozzávalók: 2 fÅ‘re: 2 közepes gála alma 25 dkg csirkemell 1,5 dl száraz fehérbor só bors fahéj pici olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágjuk, enyhén megsózzuk, és nagyon picit megborsozzuk,…
kovászos tök
Edit sajtos perece
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 11 dkg zsír (vagy margarin), 1 tojás, 2 dkg élesztÅ‘, kevés tej, pici só,kevés cukor (kb.1 tk-nyi), reszelt trappista sajt, szemes köménymag (el is hagyható!). Elkészítés:…
Sonkás batyu
…só Å‘rölt fekete bors 2 tojássárgája a batyuk lekenéséhez Elkészítés A kovászhoz valókat egy kis tálkában jól elkeverjük, majd langyos helyen, kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. A tésztához a lisztet,…
Csülökpörkölt
…a fokhagymát. FedÅ‘ alatt lassan fÅ‘zöm. Amikor félig megfÅ‘tt a hús, beleteszem a paprikát és a paradicsomot. Megjegyzés: Friss kenyérrel és kovászos uborkával a legfinomabb. A receptet Csabi küldte. Köszönjük!…
Női szeszély
…sütÅ‘margarin 1 citrom reszelt héja 5 tojássárgája Elkészítés Az élesztÅ‘t 2 kiskanál cukorral felfuttatom, kevés liszttel kovászt készítek. Jól eldolgozom a megmaradt tejjel, és a liszttel, a cukorral, a tojássárgákkal,…
Ropogós pizza
Hozzávalók: 4 minipizzához: 37,5 dkg finomliszt 2 dkg élesztÅ‘ 2-2,5 dl langyos víz 4 evÅ‘kanál olaj fél teáskanál só Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az…
Élesztős gofri
…teszem. Az élesztÅ‘bÅ‘l kis cukorral és egy kevés tejjel és kis liszttel kovászt készitek. Meleg helyen megkelesztem, majd a liszthez adom, cukrot, 4 tojást, a felolvasztott vajat, sót adok hozzá,…
Ropogós négysajtos pizza
…15 dkg mozzarella 10-10 dkg pecorino, gorgonzola és parmezán só bors 4 ek olívaolaj Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést vájunk, az élesztÅ‘t belemorzsoljuk és vízzel kovásszá keverjük….
Sós stangli III.
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 dkg élesztÅ‘ 7 dl tej 4 teáskanál só 2 dl langyos étolaj pici cukor az élesztÅ‘höz Elkészítés: Kovászt készítünk: az élesztÅ‘t felfuttatjuk a cukros, langyos…
Csokis-banános muffin
…hozzákeverjük a lisztes keveréket, végül hozzáadjuk az elÅ‘zÅ‘leg villával péppé tört banánokat és a csokit. A tésztát a muffinformákba kanalazzuk, és 10-15 percig sütjük. Megjegyzés: A receptet Kovács Gabriella küldte….