…díszítés tetszés szerint. Muffinpapírral bélelt formákban kisütjük. Én személy szerint durvára vágott étcsoki darabokat szoktam belekeverni a tésztába. A muffinpapírba adagoláskor rétegelve tészta, cukorral tojással kikevert túrótöltelék, majd megint tészta….

…és a tejet. A tojások fehérjéjét kemény habbá verem, közben apránként beleszórom a maradék cukrot. A habot óvatosan a tésztába forgatom. A tésztát két, sütőpapírral kibélelt (24 cm átmérőjű) tortaformába…

…30 dkg sajt, fele a tésztába, fele a pogácsák tetejére só, ízlés szerint Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a tejben pici cukorral, és egy csipetnyi liszttel. Amíg az élesztő fut, addig…

…belőle, mert abba a végén kakaóport teszünk, abból lesz a kalapja. Ha valaki szereti jó kókuszosan, akkor kevés darált keksz helyett tehet a tésztába is kókuszreszeléket. Nedves kézzel golyókat készítünk…

…jön a 2 ek. liszt és a fél sütőpor. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe kell önteni és 15 dkg vágott, sótlan mogyorót, vagy diót teszünk a tésztába, (egy kicsit süllyedjen…

…illesztjük. Így a világos tészta közepébe sötét kerül, a sötét tésztába pedig világos. Tepsibe rakjuk a kétszínű formákat, és előmelegített sütőben 190 fokon, kb. 10-15 perc alatt megsütjük. Nagyon dekoratív,…

…dkg cukor 14 dkg darált mandula Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk, (először csak a sárgákat és legvégül a habbá vert fehérjét keverjük a tésztába). Lassú tűzön sütjük meg. gyermekkel is készíthető…