Túrós táska
…megkelesztett élesztővel, a sóval összegyúrjuk. Annyi tejjel dagasztjuk be, hogy könnyű tésztát kapjunk. Duplájára kelesztjük, majd fél ujjnyi vastagra nyújtjuk és egyforma, négyzet alakú lapokra vágjuk. A tojássárgáját a tehéntúróval…
krumplileves tejjel
Vargányafelfújt fokhagymamártással
…tejjel felöntjük és felforraljuk, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a gombához keverjük. A gombás masszát fóliával bélelt vagy kiolajozott őzgerincformába töltjük, és…
Almás-mákos csiga
…kikeverjük.A tálba szitált lisztet a sóval, a tojással,3 dkg cukorral, a citromhéjjal, és 2 dl tejjel elkevert 4 dkg olvasztott vajjal simára összedolgozzuk. Letakarva meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük….
Aszalt szilvás-vaníliás csiga
…cukor 1 tojás Elkészítés A pudingport elkeverjük a cukorral és egy kis tejjel, majd a maradék tejjel felfőzzük. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a pudinggal és rászórjuk az összeaprított aszalt…
Spenót
…fagyasztóba, a következő alkalomra), közben olajjal és liszttel rántást készítünk, majd egy nagy gerezd fokhagymát belenyomunk, összekeverjük, kevés tejjel felöntjük. A lábasban kiolvadt spenótot átforrósítjuk és ráöntjük a tejes rántást,…
Parfé,fagyasztott tejszínkrém
Hozzávalók: A parfé alapanyaga a tejszínhab,amit különbözőképpen ízesíthetünk.20 dkg felvert tejszínhab,6 dkg p.cukor,ízesítőanyag:6-7 dkg áttört gyümölcs(eper,málna,meggy,őszibarack,sárgabarack,vagy málnaszörp,ribizlizselé…stb.)(lehet az ízesítő 1/2 dl erős,feketekávé,vagy 1 ek.tejjel és cukorral simára kevert kakaó,esetleg 5…
Gesztenyekrémes tekercs
…vaj vagy sütőmargarin 3 evőkanál rum 1 csomag gesztenyemassza Elkészítés Összekeverjük a kekszet a kakaóval, tejjel, kávával és a rummal. Kinyújtjuk. Majd egyenletesen felkenjük a tésztára a gesztenyés, vajas vagy…
Kakaós, tiramisukrémes kocka
…kakaós piskótát készítünk. Közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, ebbe öntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A pudingport megfőzzük 3 dl tejjel. A Ramát habosra keverjük a…
Tiramisu
…porcukor 50 dkg babapiskóta 3 csomag főzés nélküli vanília ízű pudingpor 1 db rum aroma kakaópor instant kávépor Elkészítés A tejszínhabport 4 dl tejjel, a porcukorral és a vaníliás cukorral…
Sütőtökleves puliszkával
…az olíván kb. 20 perc alatt. Turmixban felöntve a tejszínnel pépesítsük, majd öntsük vissza a fazékba. Öntsük fel a tejjel (amennyit elégnek érzünk, külön sűríteni nem kell), ízesítsük a megadott…