Magyaros gombás húsgombóc
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 50 dkg csiperkegomba, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1 evÅ‘kanál édes nemes paprika, 1 teáskanálnyi csípÅ‘s paprikakrém, 1 csokor petrezselyem, só, olaj. Elkészítés: A…
laci bácsi konyhája atv hentes ragu húsgombóc
Nápolyi húsgombóc
…az egészet jól összedolgozzuk. Megszórjuk petrezselyemmel, és tizenhat húsgombócot formálunk belÅ‘le. SerpenyÅ‘ben felmelegítjük az olajat, s abban egyszer-kétszer megforgatva megsütjük a húsgombócokat. Amikor szépen megpirultak, kivesszük a serpenyÅ‘bÅ‘l, s a…
Tarka karalábéleves húsgombóccal
Hozzávalók: 1 nagyobb vöröshagyma 2 evÅ‘kanál olaj 2 karalábé néhány zsenge levelével 2 sárgarépa só Å‘rölt bors 1,5 l szűrt húsleves 1 kisebb burgonya A húsgombóchoz: 1 zsemle 15-20 dkg…
Paradicsomos húsgombóc
Hozzávalók: 40 dkg darált hús 16 pont 10 dkg rizs (nyersen mérve) 6 pont 1 tojás 2 pont 1 l paradicsomlé 0 pont keményítÅ‘, édesítÅ‘, só, bors, pirospaprika 0 pont…
Kefta (görög húsgombóc)
Hozzávalók: Hozzávlók: 50 dkg darált marhahús 1 fej hagyma 3 csapott evÅ‘kanál Å‘rölt kömény petrezselyem olívaolaj só bors Elkészítés: Vágjuk apróra a hagymát, és fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajban. Ezután…
Svéd húsgombóc
…formálunk belÅ‘le. Forró olajban pirosra sütjük. A maradék tejföllel összekeverjük a reszelt hagyma másik felét, 1 g. zúzott fokhagymát és a finomra vágott metélÅ‘hagyma felét. A forró húsgombócokra öntjük a…
CsÃpÅ‘s húsgombóc
Hozzávalók: 40-45 deka darált hús, lehetÅ‘leg baromfi, de 10-15 deka lehet benne disznó is 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5deka vaj, 5 deka margarin, olivaolaj 1 csilipaprika só, borsfél…
Húsgombóc citrommártással
Hozzávalók: : 1/2 kg darált hús, 1/4 kg póréhagyma, 2 tojás, 1 mk. majoránna, 1 ek. zsemlemorzsa, 1 mk. törött bors, só, olaj a sütéshez. a citrommártáshoz: 1 citrom leve,…
Húsgombóc Juszuf módra
…összes hozzávalót, majd készítsünk belÅ‘le tojás nagyságú gombócokat. Nyomjuk laposra a tenyerünk között. Olajozzuk be a grillrácsot, és süssük barnára a húsgombócot. Salátákkal és mártásokkal tálaljuk. A receptet beküldte: gonoszdi…
Sárgarépás karalábéragu
Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa 50 dkg karalábé 7,5 dl erÅ‘leves kockából 30 dkg fagyasztott húsgombóc 30 dkg tejföl 1 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ 2 tojás sárgája csipet cukor friss vagy mirelit…