Lestyános húsgombóc
Hozzávalók: 25 dkg. darált hús, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 db. tojás, 4 evÅ‘kanál búzadara, 2 evÅ‘kanál olaj, 4 – 5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál Å‘rölt fekete bors, só, 2…
laci bácsi konyhája atv hentes ragu húsgombóc
Zelleres húsgombóc paradicsomos mártásban
…sütÅ‘ben, nagy lángon 20 percig sütöm. a mártáshoz a paradicsomlevet összekeverem a liszttel és 2 dl vízzel. Sóval, borssal, gyömbérporral ízesítem, majd a sütÅ‘bÅ‘l kiszedett húsgombócokra öntöm. Befedem és további…
Fűszeres húsgombóc
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 2 nagy fej vöröshagyma 3 tojás (becsszó, hogy nem kettÅ‘ vagy négy, tényleg három tojással legjobb az állaga) ételízesítÅ‘ bors Å‘rölt paprika fokhagyma flekken fűszerkeveréket…
Meglepetés húsgombóc
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, 20 dkg darált marhahús, 8 fürjtojás, 1 tojás, 5 dkg rizs, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors, pirospaprika Elkészítés: A rizst a…
Húsgombóc fokhagymaszószban
Hozzávalók: A gombóchoz: 50 dkg darált hús 1 evÅ‘kanál mustár 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 1 kávéskanál zsálya 1 kávéskanál fokhagymapor vagy 2 gerezd fokhagyma (lehet több is) 1 kávéskanál pirospaprika 1…
Húsgombóc hagymás szószban
Hozzávalók: 1 kg hagyma 1/2 kg darált hús paprika bors só fokhagyma olaj Elkészítés: A hagymát felkarikázzu, egy kis olajban megdinszteljük. A húst a fűszerekkel összedolgozzuk, majd kis gombócokat (kb….
Húsgombóc kókusztejes mártásban
…a forró olajba, állandó kevergetés közben hozzáöntjük a kókusztejet. Amikor felforrt, egyenként beletesszük a húsgombócokat, s azok állandó kevergetés közben tíz-tizenöt perc alatt megpirulnak. A gombócokat bÅ‘ mártással tálaljuk. Párolt…
Húsgombócleves baconnel
Hozzávalók: A húsgombóchoz: 10 dkg darált hús 5 dkg fÅ‘tt rizs 1 tojás 1 kis fej hagyma só bors ételízesítÅ‘ szükség esetén zsemlemorzsa A leveshez: 1 vékony szelet bacon 1…
Pikáns húsgombóc leves
…és a mustárt. Forrás után beletesszük a húsgombócokat, és készre fÅ‘zzük. A mustár pikáns ízt ad neki, de tálalás elÅ‘tt sűríthetjük tejföllel, vagy ízléstÅ‘l függÅ‘en ki-ki magának tehet bele. A…
Pikáns húsgombóc
Hozzávalók: 10 dkg sertés darált hús 5 dkg marha darált hús 5 dkg füstölt kolbász 5 dkg császárszalonna, 30 dkg burgonya só 1 db tojás késhegynyi Å‘rölt bors Elkészítés: A…