Barbi torta
…5 dkg marcipán cukorgyöngy apró marcipánvirágok Elkészítés A piskótákat egy 23 cm átmérőjű kapcsos tortaformában, és egy 11 cm átmérőjű mély tálban sütöttem. A tál egy fémből készült hőálló keverőtál,…
lapokból készült sütemény
Francia marhahúsos fazék
…a petrezselyem csokrot. Befedjük, és 180°C-os sütőben minimum 2.5 órát, de inkább többet ,sütjük. Friss péksüteményből (legjobb persze a baguette) készült, fokhagymával megkent pirítóssal tálaljuk, de a pirítóst megkenhetjük egy…
Sajttorta tészta nélkül
…több mint egy óráig készült a légkeverésesben. Miután kihűlt egy éjszakát várt a hűtőben. Tippek Bár én vaníliás-mogyoróra változtattam meg az általam olvasott receptet, de így is isteni volt. Más…
Fagyi szelet
…rámát 12dkg porcukrot 1cs.vaníliáscukrot kikeverünk,majd a kihűlt főzött krémhez adjuk. A tésztára simítjuk,a tetejére gőzön felvert 5 tojás fehérjéből 30dkg kristálycukorból készült habot teszünk. Tanácsok: Díszithetjük csokidarával,csokireszelékkel vagy akár szitálhatunk…
Raguleves csiperkegombával
…és a lisztből készült habarással. Szórjuk bele a petrezselymet, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk meg. Ha újból felforrt a leves, takaréklángon főzzük készre, és forrón tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…
Májgaluskaleves gyorsan
…dl. húsalaplé, vagy leveskockából készült húsleves 20 dkg. sárgarépa 15 dkg. zöldborsó (tisztított vagy mélyhűtött) Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk, a hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. A májat megtisztítjuk,…
Csokis rostkeksz
…tepsire tesszük. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt készült el. (A receptkönyvben 8 percet írnak, de nekem úgy nagyon puha volt még a tésztám.) Egy bögre (sovány) tejjel…
Fagyi szelet 2.
…és kihűtjük. A rama-t a porcukorral habosra keverjük,és a hideg grízzel összekeverjük,majd ráöntjük a piskóta tetejére. Hab: 4 tojásfehérjét és 20dkg porcukrot gőz felett felverünk.A süteményre öntjük,tetejére csokit reszelünk. Tanácsok:…
Tofu sajtmártással pirított zsemlében
…nagyobbik felét kibelezzük, és forró sütőbe téve megpirítjuk. Ha elkészült, beletöltjük a sajtmártásos tofut, megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe. Akkor készült el, amikor a sajt megolvadt. Megjegyzés: A…
Spenótfelfújt füstölt hallal
…villa hátával, és azt tegyük félre. Mossuk meg a spenótot, majd öntsük le róla a felesleges vizet. Tegyük egy nem almíniumból készült lábosba. Lassú tűzön főzzük puhára. Szűrjük le, hagyjuk…