Duplacsokis parfé rumöntettel
…4 tojássárgája 7,5 dkg cukor 3,5 dl tej 3,5 dkg liszt 1,5 dl rum őrölt fahéj Elkészítés A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, apránként hozzáadjuk a tejet és lassú tűz…
lassú főző kenyér
Szilvás lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva Töltelék vágott szilva fahéj cukor 1 tojás a tetejére kikeverve 1 tejföl 2 tojássárgája 1 Rama 20 dkg porcukor 1…
Mamika meggyszósza
…a megmosott citrommal – aminek a levét kicsavartuk – felforraljuk, és egy kicsit összefőzzük. Beletesszük a magozott meggyet, és lassú tűzön megfőzzük, ha kell, még ízesítjük. A tojássáráját a tejszínnel,…
Juhtúrós sztrapacska tótosan
…beleszaggatjuk, és egy picit tovább főzzük, mint a sima galuskát. Hirtelen leöblítjük és szűrőn tartjuk. Közben a szalonna megmaradt zsírját lassú tűzön melegítjük, hozzáadjuk a tejfelt és a juhtúrót, melyet…
Almás sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:30-40 perc 35 dkg liszt 50 dkg reszelt alma 40 dkg kristálycukor 5 egész tojás 1 cs. sütőpor Elkészítés A tojást a…
Csokiba mártott bébikukorica
Hozzávalók: bébikukorica akác- vagy repceméz sütőmargarin ét tortabevonó száraz vörösbor áfonyalekvár szegfűszeg fahéj vanília Elkészítés: A margarint lassú tűzön folyékonyra hevítem, hozzáöntöm a mézet, a bort, a szegfűszeget, a lekvárt,…
Édes szőlőlé télire
Hozzávalók: 3 kg. szőlő kristálycukor na-benzoát Elkészítés: Tetszőleges mennyisélgben szőlő jól megmosva, lebogyózva.Hideg vizben feltesszük főni, lassú tűzön. Ha átfőtt, bogyói kipattantak akkor leszűrjük. Minden literhez hozzáadunk 50 dkg. cukrot,…
Bárányleves
…cm-es kockára vágott báránycombot, zöldséget, sárgarépát, fehérpaprikát, valamint a zöldborsót lassú tűzön világos ragulevesnek megfőzzük, közben fűszerezzük. Eperlevél tésztát teszünk bele. A kész levesbe végül lassú keverés mellett beleöntjük a…
Húsleves
…a levesnek! -, a cseresznyepaprikát, a hagymát egészben és egy kevés sót. Fedő nélkül, lassú forralással, gyöngyöztetve fél óráig főzzük. Ezután beletesszük a hasábokra vágott zöldségeket, a kelkáposztát, a zöldpaprikát…
Sütőtökös piskóta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:60 perc csipetnyi só 3 tojás 30 dkg kristálycukor 20 dkg sütőtök + 20 dkg főzőtök pépesítve 15 dkg rétesliszt 1 sütőpor…