Erdélyi rakottas

Hozzávalók: 80dkg hús szeletelve bacon szalonna 30-40dkg gomba 3-4 fej hagyma majoranna só bors Elkészítés: Ezt az ételt ajánlott kuktában elkészíteni,de lábosban is jó. A kukta alját bacon szalonnával kibéleljük….

Hagymás csirkemáj zöldséges rizzsel

…1 p. pici hagyma p. zöldborsó, kukorica, sárgarépa (zöldségmix) p. Elkészítés: A májat megmosom, kisebb darabokra szeletelem. A hagymát megpucolom, felszelem és az olajon megpirítom, beleteszem a májat, majorannával, borssal,…

Langalló (Kenyér lángos)

Hozzávalók: 30dkg liszt 1 kávéskanál só fél élesztő 5 dkg zsír 1 tejföl csipet cukor tej a kelesztéshez Feltét (bacon,sonka,sajt,hagyma karikák….) Elkészítés: Az élesztőt morzsoljuk bele a tejbe, ezután kelesztés…

Tejfölös – rakott hús

Hozzávalók: 70 dkg krumpli 50 dkg hús / bármilyen 1 fej hagyma 10 dkg bacon mustár, só, bors 1 pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tepsit kikenem olajjal….

Hagymás mustáros szüz

…nem lessz utána a hagymát vékony csikokkra vágva rá tesszük és egy kicsit párolyuk mig üveges nem lessz a hagyma utána egy kávés kanál mustárt teszünk rá és össze párolyuk…

Rakott túrós galuska

…szaggatjuk, kifőzzük, leszűrjük. Tűzűlló edényt kivajazunk, egy réteg galuskát elterítünk, pirított hagymát és sült szalonnát rétegezünk rá, meglocsoljuk tejföllel. Aztán megint galuska, hagyma, szalonna, tejföl, amíg el nem fogy. Sütőben…

Hagymás-borsos tokány

Hozzávalók: 1 kg disznohus 3 nagy fej hagyma so, bors, olaj Elkészítés: A hust apro kockara vagom, a hagymat felfore szelem. A hust forro olajon atpiritom, sozom, borsozom, keves vizet…

Vadászmártás

Hozzávalók: 25 dkg gomba, 1 közepes hagyma, 1 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 6 dkg húsos szalonna, fél liter zöldségleves, 1,5 dl vörösbor, 1-2 evőkanál konyak, 1,5 dl tejszín, 1 evőkanál…

Pulykaszelet cukkínin

Hozzávalók: : 4 szelet pulykahús (15-15 dkg) 1 kg apró cukkini 4 hagyma (apró hagyma) 4 ek napraforgóolaj 2, 5 dl forró csirkeleves 3 késhegynyi fehér bors 2 ek. frissen…

Fóliában sült karaj

…be tudjam takarni.Aljára hagymát vágok, ráteszem a pirosarannyal és mustárral megkent husokat. Sózom, borsozom, köménymagot szórok rá és megspiccelem olajjal. A tetejére ismét jön egy adag hagyma és a felkarikázott…