Hozzávalók:
20 dkg. máj (6 p.)
1 ek. olaj (3 p.)
1-2 fej hagyma 0 p.
majoranna, bors, ételízesítő 0 p.
pici víz
15 dkg. rizs (nyersen) kb. 9 p.
pici olaj 1 p.
pici hagyma 0 p.
zöldborsó, kukorica, sárgarépa (zöldségmix) 0 p.
Elkészítés:
A májat megmosom, kisebb darabokra szeletelem. A hagymát megpucolom, felszelem és az olajon megpirítom, beleteszem a májat, majorannával, borssal, ételízesítővel fűszerezem, ráöntök kb. 1 dl. vizet és fedő alatt puhára főzöm, majd fedő nélkül főzöm addig, míg kevés lé marad rajta.
Közben elkészítem a rizst. Az olajon megpirítom a hagymát, beleöntöm a rizst és 2x annyi vízzel puhára főzöm, persze a rizst is ételízesítővel, borssal ízesítem. A zöldség mixet külön vízben megfőzöm, majd a rizshez keverem.
Uborkával tálalom. Nagyon finom!
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: Anna78