Tonhalkrémes kosárkák vagy szívecskék
Hozzávalók: 1 adag mirelit leveles tészta, 1 doboz tonhal konzerv, 125 gr majonéz, 1 kanál kapribogyó, 1 keménytojás, 200 gr zöldborsó, 5 csepp Tabasco-mártás, só, feketebors Elkészítés: A leveles tésztát…
leveles tésztában sült darált hús
Almás szilvás sütemény
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:30 perc kb. 60 dkg. 13-14 lap mélyhűtött leveles tészta 2 dkg olvasztott margarin 5 dkg étcsokoládé reszelék Tetejére 37 dkg felezett…
Vajas tészta alatt párolt zöldségek
…megtisztítjuk, megmossuk, a paradicsomoknak eltávolítjuk a héját (lobogó forró vízbe mártjuk 10 másodpercre a paradicsomokat, majd gyorsan hideg vízbe tesszük, így könnyen lejön a héja), húsát feldaraboljuk. A répát fél…
Tejszínes málnatorta
…tejszín 1 evőkanál zselatin tejszínhab Díszítéshez leveles mandula Formához zsír vagy sütőmargarin liszt Elkészítés A tojássárgából 5 dkg cukorral igen habos krémet keverünk. A lisztet összekeverjük az őrölt mogyoróval, fahéjjal,…
Petrezselyemkrémes csigák
Hozzávalók: 1 csomag friss leveles tészta (kb. 30 dkg) kb. 1 teáskanálnyi frissen őrölt színes borskeverék kb. 4-5 dkg parmezán, illetve parmezán jellegű kemény sajt (pl. Grana padano) A petrezselyemkrémhez:…
Gesztenyés krémes
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:8-10 perc 500 g mélyhűtött leveles tészta Töltelékhez 2,5 dl tej 70 g cukor 30 g vaníliás pudingpor 3 db…
Káposztás csiga
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 1 kg fejes káposzta, só, bors, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál zsír, vagy olaj. Elkészítés: A leveles tésztát hagyom kiolvadni, majd egy deszkán téglalap…
Leveles töpörtyűs pogácsa
…megkenjük tojással. A tepsiben megint fél órát pihentetjük, majd közepesen forró sütőben pirosra sütjük Sütési ideje kb. negyed óra! Megjegyzés: Muszáj ilyen sokat pihentetni, hogy fincsi, szép leveles legyen. A…
Hagymás krumplival töltött lepény
Hozzávalók: 45 dkg leveles tészta (1 doboz) 2 felvert tojás 3 db (65-70 dkg) nagy krupli 1 csomag újhagyma 1 piros kaliforniai paprika 2,5-3 dl tejszín só bors oregánó 10-15…
Sajtos roló
…tésztához bolti leveles tészta 1 egész tojás Elkészítés Egy csomag bolti leveles tésztát téglalapalakúra, vékonyra kinyújtunk. Egész tojással az egészet lekenjük, egy centi széles csíkokra vágjuk. Csíkonként darabolt főzőkanál nyélre…