Sajtos rúd IV.
Hozzávalók: 5 dkg reszelt sajt 20 dkg liszt 1 teáskanál só 10 dkg sütőmargarin 1 tojásfehérje 3-4 evőkanál hideg víz Elkészítés: A lisztet, a margarint, a sajtot sóval, vízzel gyorsan…
leveles vajas teszta gyorsan
Finom sajtosrúd
…derelyevágóval egy centi széles, 10 centi hosszú csíkokat vágunk és lisztezett sütőlemezre rakjuk. Forró sütőbe tesszük, szép pirosra sütjük (gyorsan sül). Nagyon finom. Sokáig elálló sütemény. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Csöröge fánk egyszerűen
…annyi lisztet, hogy cérnametélt keménységű tésztát kapjunk. A tésztát nagyon vékonyra sodorjuk (amíg a gyúródeszka erezete átlátszik), majd derelyevágóval felvágjuk. Lehet kb. 2 cm széles, 15 cm hosszú szalagokra vágni,…
Mogyorótorta
…a sütőporral elvegyítjük, majd a tojáskrémbe szitálva a legalacsonyabb fokozaton gyorsan belekeverjük. A darált mogyorót ugyanilyen módon dolgozzuk bele. A tésztát 26 cm átmérőjű, kikent, sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük és…
Sajtos rúd III.
…gyorsan elmorzsolom a liszttel. Belemorzsolom az élesztőt (nincs felfuttatva), megsózom, kb. 12 dkg reszelt sajtot belegyúrok a tojás sárgájával és a tejföllel együtt (ha száraz, még egy evőkanál tejfölt teszek…
Spárgás-tarjás lasagne
…darabokra vágjuk, majd leforrázzuk és gyorsan lehűtjük. A besamelt elkészítjük, és a kivajazott tepsi aljára kicsit kenünk belőle. Erre pakolunk egy réteg tésztát (nem feltétlenül kell főzni), rá egy kevés…
Nagymama pitéje – képpel
…szerint cukor,kevés fahéj Elkészítés: A tészta hozzávalóit gyorsan eldolgozni, majd kb. 30 percre hűtőbe rakni. Kivajazni, belisztezni egy “gáztepsit”, majd a tésztát 2-be venni. Az egyiket kinyújtani, beleigazítani a tepsibe,…
Gesztenyegolyók
…margarint, a gesztenyepürét, és a rumot. Két kávéskanál segítségével kis kupacokat veszünk ki, és gyorsan golyókat formálunk belőlük. Grillrácson kihűtjük, majd mindegyiket kakaóba forgatjuk. Tálalás előtt 2 órára hűtőbe tesszük….
Vörösboros vaddisznópecsenye
…forrni hagyjuk. Belerakjuk a felszeletelt húst, gyorsan felforraljuk. Zsemlegombóccal tálaljuk. Megjegyzés: A hús párolására szánjunk rá megfelelő időt, a vaddisznó a vadhúsok közül az egyik legtöbb főzési, sütési időt igényli,…
Tócsiba bújt csirke
…hússzeleteket meghempergetjük lisztben és belemártjuk a tésztába. Elég könnyen lefolyik róla, ezért gyorsan tegyük bele a felhevített olajba. Én az edényben felfelé néző felét ilyenkor még kicsit meg szoktam kenni…