Töltött cukkíni
…és a nyers tojással. A cukkiniket alaposan megmossuk, hosszában kettévágjuk, a magjukat kiszedjük, és a tölteléket a mag helyén keletkezett üregbe halmozzuk. Hajszálvékony szalonnaszeletekkel befedjük, és tűzálló tálon egymás mellé…
leves túrós tészta mellé
Húsvéti csibék
…a ragasztáshoz Elkészítés: A hozzávalókból kelt tésztát készítünk (én a kenyérsütőre hagytam a dagasztást-kelesztést :) ). A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd elfelezzük. Az egyik feléből egy nagyobb és…
Francia joghurttorta
…sütőporos lisztet hozzáforgassam ehhez a cukros-tojásos-vaníliás masszához. A tészta felét beleöntöm a kivajazott, kilisztezett tortaformába. A maradék tésztába pedig beleöntöm a már szintén előre elkészített olvasztott csokit és alaposan elkeverem…
Méteres (kinte kunta)
…kihűlt a vajhoz vagy sütőmargarinhoz keverjük. A kihűlt tésztákat kb 1 cm szélesen felvágjuk, ahogy az őzgerincek vannak. 1 fehér tésztát megkenünk késhegynyi krémmel, s mellé rakunk egy barna tésztát,…
Piskóta csokiszósszal (sütés nélküli)
…jó minőségű kakaópor, 3 evőkanál cukor, kb. 5 dkg apróra tört dióbél. Elkészítés: A babapiskótákat egyenként belemártjuk a vaníliás cukorral ízesített tejbe, majd egy szép üvegtálba egymás mellé fektetve lerakjuk….
Sajtos rakott hús
…(mint a panírozás, csak prézli helyett sajt). Egy tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk, még egy kis sajtot szórunk rá, beborítjuk baconnel (ha nem elég nagy a tepsi, lehet több sorba…
Sárgabarackos lepény
…mellé a tésztába nyomkodjuk. A magok helyére 1-1 fél diót teszünk. A sütőben kb. 30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral, és szeleteljük. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható:…
Són sült csirke
…amig piros lesz. Ez az idő fóliával lecsökkenthető. Ha családnak nem elég egy egész csirke, combokat is rakhatunk mellé. Nem lesz sós Burgonyapüré illik hozzá. Megjegyzés: A receptet D.Zsuzsa küldte….
Gyömbéres-citrusos csirkecomb
…1 teáskanál kurkumával, valamint kevés fehérborssal és korianderrel ízesítjük. A combokat a páclével nyakonöntjük, a maradék citromból pedig vastagabb cikkeket vágunk, amiket a csirkecombok mellé fektetünk. Alufóliával az egészet letakarjuk,…
Diós fokhagymamártás
…elkeverjük a fokhagymával, olajjal és ecettel ízesítjük, ha kell, sózzuk, és a finomra őrölt diót a krémhez keverjük. Megjegyzés: Halhoz, húsfélékhez illik, de kítűnő pirított kenyéren vagy főtt zöldség mellé….