Csirkejava leves – ahogy a nővérem szereti
…felteszem főni. 10-15 perc után hozzáadom a karikára vágott répát és a felkockázott krumplit is. Amikor a szív és a zöldség már majdnem készre főtt, hozzáadom a tésztát, majd a…
levesek zöldség nélkül
Paprikás szegedi módra
Hozzávalók: 40dk disznó, lapocka csont nélküli hús, 60dk fiattal marha hús, (nyak) cs n, 25-30dk vöröshagyma, 1dr édes húsós zöldpaprika, meg erős is, (ha szeretjűk), egy sárgarépa, és zöldség, petrezsem,…
Muffin alaprecept (update 2)
…percig sütjük. Szerintem, ha nem édes muffint akarunk akkor kimarad az édesítő, a mandula, a vanília és mehet helyette darált sült hús, vagy reszelt sajt, vagy vegyes zöldség és zöldfűszer,…
Fetás-joghurtos vegyes saláta
Hozzávalók: – fél fejes saláta – 1 sárgarépa – 1 paradicsom – fél lilahagyma (ízlés szerint kukorica vagy bármilyen zöldség esetleg 1-2 szelet sajt) – 1 doboz natúr Activia –…
Pusztai báránysült
…szerint só, kevés citromlé Elkészítés: A megtisztított zöldséget karikákra vágom. Az apróra metélt füstölt szalonnát kiolvasztom, és a felényi zsíron lepirítom a zöldséget. Ezután ráöntök egy evõkanál bort, és elkeverem…
Jókai-bableves csülökkel és debrecenivel
…a zöldség már majdnem megpuhult, beletesszük a kockákra vágott csülökhúst, a külön forró olajban megfuttatott, karikákra vágott debrecenit, majd kicsit később a csipetkét. Ha szükséges utána ízesítjük és készre főzzük….
Töltött hal
…ami kimaradt, abból vizes kézzel lapos gombócokat formázunk. Közben egy lábasba főni rakunk két nagyobb hagymát és a répákat, sóval, cukorral ízesítjük. Amikor a zöldség már puha, belerakjuk a töltött…
Kefires-majonézes baromfisaláta
Hozzávalók: főtt baromfihús főtt zöldség alma ecetes uborka majonéz kefir fehér bors só Elkészítés: A kihűlt, kicsontozott baromfihúst vágd csíkokra, add hozzá a felkockázott főtt leveszöldséget és almát, az apróra…
Zöldséges Chop-Suey
…helyen addig süssük a húst, amíg elszíneződik. Felengedés nélkül adjuk hozzá a leveszöldséget, és fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. Ügyeljünk arra, hogy a zöldség ropogós maradjon. Sóval, kevés kínai…
Gyros otthon
Hozzávalók: 30 dkg cs.mell filé 30 dkg pu. mell filé 30 dkg sertés comb görög füszerkeverék olaj hagyma fokhagyma uborka és bármilyen idény zöldség burgonya Elkészítés: a 3 féle husit…