Mogyorókrémes-csokimázas muffin
…Rama sütőmargarin 15 dkg mogyorókrém 0,5 dl tej A forma kikenéséhez Rama sütőmargarin A mázhoz 10 dkg étcsoki 10 dkg tejcsoki 10 dkg Rama sütőmargarin Elkészítés A mogyorót serpenyőben szárazon,…
libamell sütése serpenyőben
Spanyol lecsó
…só feketebors (őrölt) Elkészítés: Tisztítsd meg a zöldségeket és kockázzd fel. Hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben és pirítsd meg benne a burgonyát. Szórd rá a hagymát és a…
Gombás muffin
…1/2 teáskanál só (ha kell) 1 evőkanál olaj Elkészítés Felolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Átsütjük. Hozzáadjuk a diót és a fűszereket,…
Tükörtojással rétegezett pulyka sajt alatt sütve
…sóval, borssal megszórom, majd mindkét oldalát kb 2-2 percig hirtelen, serpenyőben sütöm. A megsült szeleteket egy közepes tepsiben egymás mellé helyezem, mindegyik szeletre egy-egy tükörtojást helyezek, megkenem a tejfölből ,…
Fogas molnárné módra
…megfőzöm, ha kész, leszűröm. Egy serpenyőben vajat hevítek, rádobom a krumplit, megszórom apróra vágott petrezselyemzölddel, kicsit lepirítom. Haltálon tálalom a halszeleteket, mellé petrezselymes burgonyát teszek, majd az egészet nyakon öntöm…
Hamburger (húspogácsa házilag)
…parázs fölött grillezzük. Ha nincs lehetőség a szabadtéri grillezésre, s valakinek konyhai grillsütője sincs, az a hamburgereket megsütheti a tűzhelyen olaj nélkül teflon serpenyőben, vagy teflonozott tepsiben a sütőben is….
Mogyorótorta
…csokoládés töltelékhez a mogyorót teflon bevonatú serpenyőben szárazon aranysárgára pirítjuk és tányérra téve hűlni hagyjuk. A sárgabarackot szűrőben jól lecsöpögtetjük. A pudingot a tasakon lévő leírás szerint, de csak 150…
Fogas Sabayon mártással
…ízesítjük. 3 dkg vajat serpenyőben megforrósítunk, belehelyezzük a halszeleteket. Kevés vizet aláöntve, fedő alatt megpároljuk. A maradék, megforrósított vajon üvegesre pároljuk a felkarikázott zöldhagymát. Sóval, borssal ízesítjük. Habüstben vagy fém…
Pirosra sütött újburgonya paradicsomos-gombás raguval
…letakarva a további felhasználásig félretesszük. Serpenyőben vajat olvasztunk, hozzáadjuk a cikkekre vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a cikkekre darabolt gombát. Sóval, törött borssal, vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük, és erős…
Tócsni (90 naposhoz keményítő napra)
…engedjen egy kis levet (ez fogja össze a tojás helyett). Belekeverem a keményítőt, és nagyon forró serpenyőben minimál olajon (vagy akár olaj nélkül) lapos lepénnyé nyomkodom, mindkét oldalán jól átsütöm….