Sólet egyszerűen
…A szokásos módon megpárolom a hagymát, a szétnyomott fokhagymát, majd megfőzöm az apróbabot a chiliporral. Ebből a fűszerből nem kell túl sok. Félig megfőve hozzáteszem a marhahúst és a csontok…
libasütés hagyományos módon
Almás piskóta
…megpuhul. Célszerű egyszer megforatni az almát. Közben elkészítjük az 5-6 tojásos piskótát a szokott módon. Én először a tojásokat verem fel a cukorral, majd hozzáteszem a lisztet. A piskótát az…
Pirított mandulába forgatott, málnával töltött tejberizsgombóc, ferhécsokis – málna-ribizli öntetes ágyon
…bögre rizs 3 dl víz csipet só 1 tábla fehér csokoládé málna piros ribizli 100 g mandula Elkészítés Először elkészítjük az alapot, vagyis a tejberizst. Ezt a szokásos módon csináljuk,…
Meggyes piskótatekercs
…cs vaníliás pudingpor 1 cs vaníliás cukor Elkészítés 5 tojásból a szokásos módon 2 db vizes piskótatekercset sütünk. Közben elkészítjük a pudingot a leírás szerint. A meggyet a levével együtt…
Bécsi gyûrûfánk
…az egyik oldalukat, majd a másikat is megsütjük, a felesleges olajat lecsöpögtetjük. A rummal ízesített sárgabaracklekvárral tálaljuk oly módon, hogy a baracklekvárt a tésztagyûrûk közepébe öntjük. Tanácsok: Ez a fánk…
Zsófi szelet
Hozzávalók: 8 tojásból sütött piskóta 2 csomag puncsízű pudingpor 6 dl tej 25 dkg sütőmargarin 30 dkg porcukor 1 tábla étcsoki 3 evőkanál étolaj Elkészítés: 8 tojásból a szokott módon…
Talpas palacsinta
…1 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A palacsintákat a szokott módon elkészítjük. A tojásokat megfőzzük és megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk. A gombát a hagymákkal…
Karamellás, barackos palacsinta
…követően, a szokásos módon kisütjük a palacsintákat. A cukrot karamellizáljuk, majd ráöntjük a vékonyra felszeletelt barackokra. A palacsintákat megtöltjük a pudingkrémmel, összehajtjuk, tányérra helyezzük, és a tetejére öntjük a karamellizált…
Gesztenyerolád
…tejszín, 1 evõkanál rum, csipetnyi só. Elkészítés: A piskótalapot leírt módon elkészítem, majd kikent, meglisztezett (vagy alufóliával bélelt) sütõlapra felkenem és megsütöm. Közben a gesztenyekrémhez a meggybefõtt kivételével az összes…
Zöldborsós tésztasaláta
…mustár só, bors ízlés szerint Elkészítés: A tésztát szokásos módon megfőzzük. Ha fagyasztott borsóból csináljuk, akkor csak leöntjük forró vízzel (pl. a tészta főzővize is jó), ha friss borsóból, akkor…