Töltött paprika káposztával *light* módon
Hozzávalók: 0,5 kg darált pulykahús 0,5 kg savanyú káposzta 4-5 db tölteni való paprika paradicsomlé vagy konzerv só bors paprika bazsalikom rizs olaj 1 fej vöröshagyma Elkészítés: A vöröshagymát félbe…
libasütés hagyományos módon
Csirkecomb burgonyakabátban
…a krumplipürét a szokásos módon, azzal a különbséggel, hogy vajon és a tejen kívül adok hozzá reszelt fokhagymát, borsot és a reszelt sajt felét. Kicsit sűrűbbre készítem a krumplipürét, ezért…
Túrógombóc más módon
Hozzávalók: 6 dkg zsír 2 egész tojás 5 dkg búzadara 35 dkg áttört túró 4 dkg zsemlemorzsa só tejföl porcukor Elkészítés: A zsírt az egész tojásokkal kikeverjük. Hozzáadjuk a darát,…
Hamis mandulás zöld torta
…4 evőkanál cukor annyi DEJÓ, hogy a krém állaga sűrű legyen 15 ml mandulaaroma Elkészítés: A tészta hozzávalóiból vizes piskótát készítünk a szokott módon. Kapcsos kikent kerek tortaformában megsütjük. Míg…
Zala kocka
…margarin Elkészítés A kakaós piskótát a szokásos módon elkészítem, majd ha kihűlt, kétfelé vágom. A sima piskótát szintén elkészítem, de ezt már nem kell felezni. A krémhez kikeverem a tojások…
Narancsos szelet
…25 dkg porcukor Piskótatészta 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 6 tojás 1 dl étolaj 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó Elkészítés Szokásos módon piskótatésztát készítünk. A kakaót és az…
„Habkrém” torta
…módon tortaalapot készítünk, kihűlés után kettévágjuk. A krémhez elkeverjük a tojások sárgáit a liszttel és a tejszínnel. Közben a tejben feloldjuk a zselatint, felforraljuk, langyosra hűtjük. A tojássárgás anyagot gőz…
Bográcsos – Pásztorleves
…1 tojás 3 ek liszt víz Elkészítés: 1. A sertéslapockát és a vöröshagymát kockára vágjuk, a zöldbabot a szokásos módon felvágjuk. 2. Olajon megpirítjuk a hagymát, majd a húst. 3….
Pármai spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti, 15 dkg húsos, füstölt szalonna, 1,5 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt parmezán sajt, olaj, só, bors Elkészítés: A tésztát a szokásos módon, bő,…
Lecsóval töltött karaj
Hozzávalók: 2 db paprika 2 db paradicsom só ételízesítő 2 fej hagymahagyma 1 tojás 1 kg karaj egészben olaj Elkészítés: A lecsót a szokott módon elkészítem, a végén 1 tojással…