Bolognai spagetti ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: 30dkg darált csirkemell 1 fej vhgyma 4-5gerizd fokhagyma 2 ek olaj 6-8db gomba 1 nagy vagy 2 kisci sűritett paradiscom 1 liter paraiscomlé, legjobb ha házi só bors oregano…
likőr készítése házi pálinkából aromával
Deák torta
…tasak vaníliás cukor 15 dkg liszt 15 dkg házi málnalekvár 1 tábla tortabevonó csokoládé Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukor felével, a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a mandulát,…
Szabolcsi töltött káposzta
…akinek házi van, azt használja), amennyit a massza felvesz. A megmaradt káposztalevelekből apróra vágva még két-három maréknyit beleszórhatunk a töltelékbe. Aztán el lehet kezdeni a leveleket megtölteni! A leveleken lévő…
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…még 2 dl-t a kezem ügyébe készítek. Elkezdem a dagasztást. Ekkora mennyiséget kényelmesen lehet dagasztani a kézi robotgép dagasztóvilláival (praktikusabb a házi robotgép, a megspórolt kenyérsütőgép árából megvásárolható). 1-2 perc…
Túrópuffancs
…pici sót. Hozzáadjuk a vaníliás cukorral jól kikevert tojásokat, az összetört túrót és a tejfölt. Az egészet jól összekeverjük. Kanállal kiszaggatva forró olajban ropogósra sürjük. Porcukorral meghintve, illetve házi lekvárral…
Hamis sólet II.
Hozzávalók: 1 kis fej hagyma kevés füstölt házi szalonna 2 db fehérbab konzerv 4 vastagabb szelet fõ tt tarja kakukkfû 1 csepp Erõ s Pista A rántáshoz: olaj liszt pirospaprika…
Töltött virsli
Hozzávalók: 8-10 virsli, kis fej vöröshagyma, kevés füstölt szalonna, néhány szelet (házi)kolbász, sajt, pici vaj. Öntet: mustár, 1 tojássárgája, piros arany, gulyáskrém, pici só, bors, 1 tejföl Elkészítés: Tűzálló (pl….
A legfinomabb túrós pogácsa
Hozzávalók: 50dkg liszt 50dkg túró 50dkg margarin Elkészítés: Alapanyagokról: akkor lesz igazán finom, puha a tészta, ha zsírosabb, házi túróból készítjük, és próbáltam mással, de igazán jó csak r.ma margarinnal…
Libamájjal göngyölt szarvas hátszín
…tk. piros paprika, 1 tk. majoranna, 2 tk. ételízesítő, 10 dkg házi szeder lekvár. Elkészítés: A hátszínt vékony szeletekre vágjuk, a szeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. A libamájat kisebb…
Szilvalekváros tepertős papucs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg darált tepertő 1 csomag élesztő 1 kg liszt 1 dl tej só cukor 1 db tojás házi készítésű szilvalekvár Elkészítés…