Csokoládés profiterol
…a tojáshoz, a liszthez, és a cukorhoz. Amikor az összes tejet hozzáadtuk, tegyük fel a lábast a tűzhelyre, és keverjük folyamatosan egy fakanállal. A krém fokozatosan sűrűsödni fog. Továbbra is…
liszt és tej nélküli sütemények
Sajtos, piskótaszendvics
…sűrű tejföl 1 tk reszelt hagyma 1 mk só Elkészítés: SAJTOS PISKÓTASZENDVICS 3 db tojás 1 tk só 4 EK liszt-(pupos) 1 tk sütőpor 3 EK tej 1 mk fehér…
Fincsi Budai szelet
…kakaópor 2 ek liszt 2 ek tej Elkészítés A puha Ramát elmorzsoljuk a szódabikarbónával elkevert liszttel, majd a tojással, cukorral, és annyi tejföllel, hogy jól összegyúrhassuk a tésztát. 3 felé…
Somlói galuska
…elkeverjük. Rumot adunk hozzá, és a krémet a piskótára öntjük. Tejszínhabbal díszítjük az édességet. Tálalás előtt a maradék kakaóporból cukorral, és kevés vízzel sűrű szirupot készítünk, és a tejszínhabra öntjük….
Meggyes piskóta
Hozzávalók: kb. 1 kg meggy (lehet más idénygyümölcs is), 12 dkg cukor, 4 tojás, 4 evőkanál víz, 17 dkg liszt (teljes kiörlésű barna liszt és fehér bio liszt), pici sütőpor,…
Emeletes élvezet
…3 dl tej (a tejszínhabpótló porhoz) tortadara vagy keserű csokoládé Elkészítés: Először a darált kekszet összegyúrjuk a vajjal, cukorral és annyi tejjel, hogy összeálljon. (Kb. olyan állagúnak kell lennie, mint…
Habos emeletes szelet (sütés nélkül)
…2 cs. tejszínhabpótló por 2,5 dl tej A díszítéshez csokoládéreszelék Elkészítés A kekszet összegyúrjuk a margarinnal, porcukorral és annyi tejjel, hogy összeálljon. A kész tésztát egy kb. 20×20 cm-es magas…
Omlós, élesztős bejgli
…8 dkg cukorral. Az élesztőt 2 dl langyos-picit cukros tejben felfuttatjuk, és a tésztához vegyítjük, majd hozzáadunk 1 egész tojást és 1 csipetnyi sót. Jól összegyúrjuk, és hideg helyen (NEM…
Beigli
…cukor 1 dl tej 5 dkg mazsola 1 narancs reszelt héja 3 dkg reszelt csokoládé 0,5 dl rum Elkészítés Sütés előtti este a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tojássárgákat,…
Diós-kakaós kalácskoszorú
…sütőbe tesszük, légkeveréssel 170 fokra téve, és szép pirosra sütjük kb. 35 perc alatt. A sütés vége előtt 5 perccel leöntjük 1 dl langyos vaníliás tejjel. Megjegyzés: A receptet és…