…kihűlt tésztát. A krémhez felfőzzük a pudingport. Először a pudingport keverjük csomómentesre 1-2 evőkanál kristálycukorral és egy kevés tejjel, hozzájön a többi tej és elkezdjük felfőzni, amíg sűrű nem lesz….

…élesztőt, a csipetnyi sót és a cukrot. Végül a lisztet apránként beleszórva alaposan megdagasztjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, meghajtogatjuk, közben fél-fél órát pihentetjük. A harmadik nyújtás után 8 darabra vágjuk és…

…lisztet átszitáljuk, az élesztőt kevés, enyhén cukros langyos tejbe morzsoljuk. A lisztet a lágy margarinnal, a cukorral és a sóval, valamint a megkelt kovásszal és a megmaradt tejjel sima tésztává…

…dl tej 50 dkg rétes*]}*liszt Lekvártöltelék 20 dkg szilvalekvár reszelt citromhéj Elkészítés A mák- és diótölteléket összefőzzük, a túró- és lekvártöltelék hozzávalóit csak összekeverjük. A lisztből, a tejben felfuttatott élesztőből,…

…1,7 dl tej 33 dkg kristálycukor 5 dkg méz reszelt citromhéj 1 cs vaníliás cukor ízlés szerint mazsola Elkészítés Ehhez a tésztához az élesztőt nem futtatjuk meg. A zsiradékot pl….

…A krémhez 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 evk. porcukor A locsoláshoz 1/2 evk. cukor 3 dl tej Elkészítés 2 dl tejben felfuttatom az élesztőt, amibe beleteszem az édesítőszert, és…