Aszaltszilvás túrós rétes
Hozzávalók: 1 csomag réteslap 0,5 kg túró 1 doboz tejföl 1 tojás 2-3 kanálnyi búzadara (hogy összefogja a tölteléket) fél csomag aszlatszilva 1-2 csomag vaníliáscukor cukor (ha még szükséges) reszelt…
liszt háj zsír tejföl tojás
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös szósszal
…a zsírosabb részektől. Beszórjuk őket mindkét oldalukon kevés sóval, valamint ízlés szerint kakukkfűvel és bazsalikommal. Egy tepsi vagy hőálló tál aljára lefektetünk baconszeleteket, és ezekre tesszük a befűszerezett csirkecombokat. A…
Feketeborsos marhafelsál
…4 evőkanál Brandy 1 evőkanál mustár 4 evőkanál tejföl Elkészítés: 1. A hússzeleteket átmossuk és bedörzsöljük darált feketeborssal. Egy evőkanál mustárt és négy evőkanál tejfölt egy kis tálban összekeverünk. A…
Szórt rétes
…lisztes keverékre öntjük, kis vaj vagy sütőmargarin darabokat szórunk rá és rászórjuk a lisztes keverék másik felét is. 1 pohár tejföl, 2 tojás és 2 dl tej keverékét öntjük rá….
Szimpla szerda esti saláta
…paprika (felkockázva) parmezán sajt (vagy reszelt ementáli), ízlés szerint 4 db tojás 3-4 evőkanál olivaolaj 2-3 kupak balzsamecet Tejföl 2-3 evőkanál majonéz fokhagymakocka vagy friss fokhagyma 10 dkg ricotta túró…
Fogyóqrás tepsis vagy rakott(?) burgonya parasztasszony módra gazdagon
Hozzávalók: 2,5 kg burgonya 30 dkg füstölt kolbász 20 dkg kolozsvári szalonna 7-8 db tojás 1 nagy pohár tejföl 15 dkg sajt bors só majoranna Elkészítés: Bemelegítésnek megfőzzük a tojásokat…
Gombamártás tarhonyával
Hozzávalók: 50 dkg csiperke gomba 1 nagyobb fej hagyma 2-3 dl tejföl(lehetőlag 20%-os) zsír petrezselyemzöld liszt só,bors tarhonya Elkészítés: A hagymát félbevágjuk,egyik felét üvegesre pároljuk majd beletesszük a tarhonyát azt…
Schmand Torte
Hozzávalók: Tészta: 20 dkg liszt 6,5 dkg cukor 8 dkg vaj 1 tojás 1/2 csomag sütőpor Töltelék: 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás puding 1/2 l tej 4 pohár 20%-os…
Spenótos tészta csőben sütve II.
Hozzávalók: 35 dkg fagyasztott spenót 5 dkg vaj 2 dl tejföl 25 dkg penne vagy fusilli tészta 2 gerezd fokhagyma 1 tojás só bors ételízesítő 5 dkg füstölt sajt 5…
Töltött tök hússal és zsemlekockával
…tejföl 15 dkg reszelt sajt (füstölt is lehet) Elkészítés: A tököt hosszaban félbevágjuk, meghámozzuk, a magját kiszedjük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olajon kicsit megpirítjuk, majd beletesszük…