Hozzávalók:
- 35 dkg fagyasztott spenót
- 5 dkg vaj
- 2 dl tejföl
- 25 dkg penne vagy fusilli tészta
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- só
- bors
- ételízesítő
- 5 dkg füstölt sajt
- 5 dkg trappista sajt
Elkészítés:
A tésztát feltesszük főni. Míg fő, elkészítjük a spenótos szószt, amelyhez mikróban felolvasztjuk a spenótot, majd belekeverjük a tejföl 3/4 részét, az összezúzott fokhagymát, a tojást, a vajat, sót, borsot, ételízesítőt. A megfőtt tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük. Végül összekeverjük a szósszal, hőálló tálba öntjük, meglocsoljuk a maradék tejföllel, és a tetejére reszelt sajtot szórunk. 200 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet Buzási Beáta küldte. Köszönjük!