Sörkifli
…formára hajtom. Tetejét lekenem vékonyan olajjal, megszórom reszelt sajttal. Még meleg helyen letakarva 15 percig kelesztem, majd megsütöm. Nagyobb tepsibe belefér egy adag. Nem kell nagyon távol rakni Å‘ket egymástól,…
márványtészta
Apró sajtos pogácsa
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:20 perc 50 dkg liszt 25 dkg Rama sütÅ‘margarin 1 darab tojás 1 dl tejföl 1 tk só 15 dkg…
Tarja burgonyafelfújttal
…lukú oldalán lereszelem a krumplit, majd egy nagy keverÅ‘tálba szórva félre teszem. Ha a hagymás-gombás-répás ragu már egy kicsit megpirult, felöntöm egy kevés – úgy 0,5-1 decinyi – vízzel, és…
Túrós zsömle
…tejbe áztatott és kinyomkodott zsemlebéllel, 2 kanál mazsolával, végül a tojáshabbal. A tölteléket halmozzuk a zsömlékbe, majd egy mély hÅ‘álló tálba vagy tepsibe téve kalapjával letakarjuk, és 2-3 dl édes,…
Bécsi gyûrûfánk
…cukorral, a sóval és annyi tejjel, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán tiszta ruhával letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük, majd 5-6 cm vastag rúddá formáljuk. Ebbõl 3 cm-es darabokat…
Túrós-sajtos pogácsa
…megnézzük – három réteget látunk egymáson. A tésztát a gyúrólapon, ruhával letakarva fél óráig kelesztjük. A pihentetés után a szimplán hajtott tésztát ismét téglalap alakúra nyújtjuk (nem hajtjuk szét!), majd…
Mandulás rozskenyér
…masszát. Megformáljuk a tésztát, és olajjal kikent magas falú edényben vagy alufóliatálcán, letakarva, még fél óra hosszan pihentetjük. A megkelt tésztát vízzel megkenjük. A sütÅ‘ aljába forró vízzel telt edényt…
Tejfölös-sajtos rudak
…morzsoljuk, és 10 percre félretesszük, hogy egy kicsit fölfusson. 2. A lisztet a sóval, a pirospaprikával és a borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután a tejes élesztÅ‘vel, a tejföllel,…
Képviselőfánk
…tűzön addig pirítjuk (kb. 2 perc), amíg a massza elválik az edény falától. Lehúzzuk a tűzrÅ‘l, azonnal belekeverünk 1 tojást, és hagyjuk kissé kihűlni. KeverÅ‘tálba tesszük a masszát, és egyenként…
Ajándék mézeskalács
…fűszerkeverék 1 tk. fahéj tej (ha szükséges) Máz 1 tojásfehérje 10 dkg porcukor 1 teáskanál ecet Elkészítés A tésztához valókat jól összegyúrjuk, majd 1,5- 2 órát letakarva a hűtÅ‘ben pihentetjük….