Gesztenyés, mákos, diós kifli – Zsuzsika szerint
…tejjel kikeverjük, hogy sűrű krémes legyen. A mákos és diós töltelékhez a darált mákot vagy diót porcukorral és kevés tejjel összefőztük, így sűrű, krémes állagú lesz, nem folyik ki a…
…tejjel kikeverjük, hogy sűrű krémes legyen. A mákos és diós töltelékhez a darált mákot vagy diót porcukorral és kevés tejjel összefőztük, így sűrű, krémes állagú lesz, nem folyik ki a…
…krumplit. Ezzel is főzzük egy kicsit. Végül hozzáadjuk a darált diót vagy mákot. Bármilyen tésztába jó töltelék, nem bántja a gyomrot annyira, mint a színtiszta diós/mákos belevaló. A mákosat feljavíthatjuk…
…kivesszük, és hűlni hagyjuk. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, beleszórjuk a darált mákot, és ízlés szerint cukrot. A teljesen kihűlt sütire kenjük a mákos habot, majd 1 órán…
…5 dkg mazsola, 2 csomag vaníliás porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyurjuk, fél centi vastagra kinyújtjuk, négyzet alakúra formákra kivágjuk, amelyekre az alábbi mákos (vagy diós, esetleg kókuszos) édességből kis…
…úgy, hogy ne érjen a tepsi széléig, mert kelésnél és a sülés során még jócskán terjeszkedik . Bekenjük szilvalekvárral, és erre tesszük a mákos töltelék felét. Ráhelyezzük a második tésztalapot,…
…mákos töltelék 3 dl tej, 15 dkg cukor, 1 db vanillincukor, 1 citrom héja, 40 dkg darált mák, 10 dkg mazsola, ezeket összefőzzük, majd hozzáadunk 1-2 db reszelt almát, vagy…
…marék mazsola 1 dl tej Mákos töltelék 1 dl tej 1 citrom héja jó marék mazsola 1 evőkanálnyi rum 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg kristálycukor 40 dkg darált mák…
…a diós, a másik kettőt pedig a mákos habbal. A süteményt az előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Kivesszük a tepsit, letakarjuk ezüstpapír csíkokkal a töltelékkel…
…máktölteléket. A tejszínt kemény habbá verjük. Elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral habfixálót, majd összekeverjük a tejszínhabbal. A krémet rákenjük a mákos krémre. Felszeleteljük és a tetejére kevés kakaóport szitálunk….
…a cukrot is beleszórjuk, ezzel verjük jó keményre. A zsemlemorzsát a mákos lepényre szórjuk, a cukros tojáshabot rásimítjuk. A sütőbe visszatoljuk kb. 20 percre, de már csak a legkisebb lánggal…