Wonton leves
…kell, sózom. Mivel a hús darálva van, hamar megfő. Mikor kész a hús és a répa is, leszűröm a levest. A répákat, ha akarom, felkarikázva visszateszem a lébe. A főtt…
m��zeskal��cs amibe nem t��rik bele a fogad
Mézeskalács 2.
…kd 20-25 dkg porcukor,a fehérjébe apránként adjuk a cukrot folyamatos keverés közben Akkor jó a máz amikor már nem folyós de még nem is nagyon kemény. Neylon-zacsiba töltve díszítünk vele.pici…
Kakaóscsiga (Hajtogatott élesztős tésztából)
…fóliába csomagolva hűvös helyre tesszük. Előtészta (forteig) A maradék anyagokból a szokásos módon kelttésztát készitünk. (én bepakoltam mident a kenyérsütőgépbe, a tésztadagasztó programra és szépen elinditottam. Miután meggyúrta, még kelesztettem…
Sonkás tészta ínyenc módra
…apróra vagdossuk (esetleg daráljuk). Hozzáadjuk a tejszínes gombához, majd a sonka főzőlevét folyamatosan hozzáadva az egészet jól összepároljuk. Ne sajnáljuk a sonkalevet, ha elfogyott, némi vizet vagy tejet adhatunk hozzá….
Paella
…öntünk rá, s addig forraljuk, amíg ki nem nyílik. A kagylót kifejtjük a héjából, amelyik nem nyílt ki, eldobjuk. A levét egész finom szitán leszűrjük, hogy azon a homok fennmaradjon….
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…megfelelőre kelt a tészta, vizes ecsettel átkenem a tetejét és legalább 35-40 percig sütöm. Tanácsok: És ha kész Kiveszem a sütőből a kenyeret, és azonnal rácsra teszem. Ha a formában…
Gombapörkölt salátával
…egyébként nem árt meg, ha nem lesz teljesen puha, sőt. Több vitamin is benne marad, és más lesz az íze is kicsit, aki szereti a nyers gombát (mint én), az…
Málnazselés szaloncukor
…melegítem. Ha kész, megvárom, míg olyan sűrű lesz, hogy tortadíszítő pisztolyból kinyomva nem folyik el. Ha ez sikerült, sütőpapírra csíkokat nyomok, kihűtöm. Ha teljesen megszilárdult akkora darabokra vágom, amekkora szaloncukrokat…
Korianderes, szója szószos pulykalabdacsok
…mint ahogy nekem sincs jelenleg, akkor késsel felkockázom a húst kis kockákra. A korriandert felaprózom, a hagymát is, a chilliről nem is beszélve. Közben reménykedem, hogy nem fog a szemem…
Almáspite (anti-candida)
…a candida diétát, akkor hagyd kil az édestíőszert a tésztából is –szerintem úgy is finom.) Ha ezzel megvagy, akkor összegyúrod a tésztát. Ha keménynek érzed, akkor rakd hozzá a joghurt…