Mágnás dióspite
…tésztára kenjük. A félretett tésztából pálcikákat sodrunk, s azokból rácsozatot készítünk a süti tetejére, amelyeket sütés előtt tojással megkenünk. Lehetőleg magas oldalú tepsit válasszunk a sütéshez. Ha kihűlt, a tepsiben…
magas tátra sütemény
Zsírégető-turmix
…Az ananász ne konzerv, hanem lehetőleg friss gyümölcs legyen!! Idénykor málnával, fekete vagy piros ribizlivel, kivivel is gazdagíthatjuk. Tanácsok: Ízletes, magas rosttartalmú, ezért laktató és a bélműködést is segíti. Vitamindús,…
Csokoládés fánk
…egészet simára gyúrjuk. Letakarva meleg helyen 30 percig kelesztjük. A sütőzsiradékot pl. sütőmargarint egy magas falú lábasban vagy fritőzben 180-ra melegítjük. A tésztából 12 egyforma golyót készítünk, és kicsit pihentetjük….
Zsírban sült csirkemáj
…a maradék fokhagymát.Leveszem,hagyom kihűlni,megdermedni.Hűtőben jól eltartható. Tanácsok: A fűszereket nem szabad túl sokáig sütni,mert megkeserednek.Magas jénai edénybe szoktam tenni,hogy a zsír ellepje a májat.Az asztalnál akár egy kenőkéssel vághatjuk,kenhetjük a…
5 perces csokis süti
…és még egyszer jól átkeverjük. Tegyük a tálat a mikróba, kapcsoljuk be 3 percre, 1000 wattra (magas fokozat). A süti kissé meg fog emelkedni, és 3 perc alatt megsül. Tejszínhabbal,…
Leveles túrós táska
…oldalán. A tetejét én sütés előtt mindig meglocsolom kevéske vízzel, és amikor már majdnem megsült, minden egyes kis süteményre csorgatok pici mézet. Ezt a süteményt mindenképpen jó forró (kb. 220…
Zamatos csibe cseréptálban
…magas hőfokon, majd levesszük a tetejét, és további 15-20 percig sütjük közepes fokozaton. Ezután egyből tálalhatjuk. Megjegyzés: Istenien illatozik és rendkívül ízletes. A hús nem szárad ki, eszméletlenül puha és…
Tomipapa csirkéje
…joghurtba forgatjuk. Ezután lefedjük és hűtőben fél-egy napig pácoljuk. Serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és a bepácolt hússzeleteket magas lángon kisütjük (ha még hűtőhideg a hús, akkor eléggé fröcsköl eleinte, ezért…
Citromos túrótorta
…lappá nyújtjuk, a tortaformába terítjük, de 3 cm magas pereme is legyen. A tojásokat szétválasztjuk. A túrót, a citromhéjat és -levet, és a főzőtejszínt összedolgozzuk. A tojássárgákat, a cukrot és…
Fűszeres csirkesült
…fél dl ecettel. Vágjuk bele az erős paprikát. Egy órát áztassuk. A maradék fűszeres keverékkel ismét kenjük át a húst, magas lángon forró sütőben süssük át, vagy grillezzük tíz percig….