Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 15 dkg sütőmargarin
- 1 dl tejföl
- csipet só
- 4 csomag vanÃliás puding
- 30 dkg cukor
- 9 db tojásfehérje
ElkészÃtés:
A lapokhoz a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, összegyúrjuk csipet sóval, 1 dl tejföllel (lehet több is kell, a liszttől függ). 1 órát pihentetjük, 2 lapot sütünk, amiket előzőleg megszurkálunk, hogy ne hólyagosodjon fel.
A krémhez a vanÃliás pudingokat elkeverjük 2 dl hideg vÃzzel. 10 dkg cukorral 1 l vizet felforralunk, majd beleöntjük a pudingos masszát. A tojásfehérjét felverjük a 20 dkg cukorral, majd a sűrű pudingba öntjük, és még fÅ‘zzük pár percet.
Még melegen megtöltjük a lapokat, legjobb egy magas tepsiben. 2-3 óra múlva szeleteljük, porcukorral meghintjük.
Megjegyzés:
Ha sok maradék tojásfehérjém van, akkor mindig ezt készÃtem el.
A receptet Manka13 küldte. Köszönjük!