Tiramisu kockák
…mascarponét, a vaníliarúd kikapart belsejét, a cukor felét, és a citrom héját. Magas fokozaton, robotgéppel habosra keverjük. Az elmosott, szárazra törölt habverővel a tojásfehérjékből először félkemény, majd a maradék cukor…
magas tátra sütemény
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
…gyűrűire szedjük. Magas falú serpenyőben a mézet világosbarnára karamellizáljuk, és a hagymát beleszórjuk. Addig kevergetjük, míg a hagyma kissé összeesik. Az ecetet, a bort és az olajat egy edényben összekeverjük,…
Mézes kocka
…villa felőli lapjuk ne legyen csokoládés. Kissé lecsepegtetjük, azonnal-óvatosan a kókuszreszelékbe forgatjuk, majd mártatlan lapjukra fordítva rácsra helyezzük őket, és hagyjuk egészen megszáradni. Sokáig eltartható, finom sütemény. Megjegyzés: Munka: kb….
Tátracsúcs
Hozzávalók: 1 db. gáztepsiben sült, nagyon lapos piskóta (kb.5 mm magas), melyet kihűlés után pohárral „kiszaggatunk” akkorákra amekkorákra a sütit akarjuk (ez lesz a süti alapja) a krémhez: 15 dkg…
Felfalható adventi naptár
…víz A nyújtáshoz finomliszt A tésztához 60 dkg finomliszt csipet só 1 púpozott kiskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézessütemény fűszerkeverék 1,5 dl víz 3 evőkanál méz 32 dkg kristálycukor 25 dkg…
Egyszerű túrótorta
…szokott módon piskótát sütünk, nagy kapcsos tortaformában. Ha megsült, kihűlt, a tortaformában hagyjuk (csak pár cm magas lesz, alapnak bőven elég) és ráöntjük a túrókrémet, amit így készítünk el: a…
Újabb túrófelfújt
…ha nem akkor mák v. fahéj. Majd szépen beleforgatom a fehérje habot. Kivajazok egy kerek jénai tálat v. magas falú sütőtálat, az alját megszórom zabkorpával és bele a massza. Kb….
Majonézes garnélarák
…nehéz művelet. Előbb egy picit ki kell hűteni őket, mert amíg forrók, nem lehet velük kézzel dolgozni. A kihűlt, megtisztított rákokat összekeverjük bőséges majonézes mártással. Zöld salátalevelekre halmozva, vagy magas…
Meggyes lepény III.
…és kihűlés után vaníliás porcukorral megszórjuk, és négyzet alakúra szeleteljük. Megjegyzés: Nagyon finom meggyes sütemény, mi nagyon szeretjük. A receptet Deakerzsebet küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák ágyas meggy pálinka készítése megyes…
Ili kuglóf
…nem egyszerre. Kikent, kilisztezett kuglófformába, vagy tortaformába tölteni, de egy kis mennyiséget visszatartunk, hozzákeverjük a cukrozott diót, és ezt rácsorgatjuk a formában lévő masszára. Előmelegített sütőben nem túl magas hőfokon…