Kuglóf, amit mindenki imád
…a tészta, ezért a maradékot meg lehet sütni őzgerinc formában. Szoktam fahéjasan is csinálni. Mindenki kedvence, minden ünnepre ezt rendeli a család. A receptet Orsa, a fotót Teoti9 küldte. Köszönjük!…
…a tészta, ezért a maradékot meg lehet sütni őzgerinc formában. Szoktam fahéjasan is csinálni. Mindenki kedvence, minden ünnepre ezt rendeli a család. A receptet Orsa, a fotót Teoti9 küldte. Köszönjük!…
…puhul tőle. A beáztatott kalácsot egyenletesen szétosztjuk a formában, majd készre sütjük. Míg a pudingot sütjük (kb. 30-40 perc), elkészíthetjük a tojáshabot. A kristálycukor feléből cukorszörpöt főzünk annyi vízzel, hogy…
…percig, illetve tűpróbáig sütjük. A süteményt a formában hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük a krémet. Ehhez a likőrben feloldjuk a neszkávét, majd kikeverjük a cukorral, végül az olvasztott vajjal. A kávés…
…170°C-os sütőben kb. 1 óráig sütjük. Ha a színe túl sötét lenne, de még nem sült meg a tésztánk, akkor 155°C-on fokon süssük tovább. A formában hagyjuk kihűlni, utána szeletelhető….
…1 teáskanál levet adunk hozzá, a héjábol spirál formában levágunk egy darabot, beletesszük. A gyümölcsöket megmossuk, felszeleteljük, és az italba keverjük (mag ne kerüljön a bóléba!). 5-6 órára hűtőbe tesszük….
…lapját a krémmel. A piskótalapot is lekenjük a krémmel és kb 3 cm-es egyforma csíkokra vágjuk. A csíkokat, a krémmel befelé a tortalap közepéből indulva csiga formában szorosan egymás köré…
…a formában hagyjuk kihűlni, különben összemegy és nem 20 szelet lesz, hanem csak 16. :-) (Általában én az oldalára szoktam fordítani a formát, így hamarabb kihűl és nem vizesedik be…
…kikenünk, zsemlemorzsával megszórunk, és belesimítjuk a tésztát. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 1 órát sütjük. A kész kuglófot a formában kb. 5 percig pihentetjük, majd rácsra borítjuk, és teljesen kihűtjük….
…Elkészítés: A hideg gyümölcsöt a tejjel összeöntjük és a gyümölcsöt jeges formában összeturmixoljuk a tejjel, így egy folyékonyabb fagylalt állapotú shake-t kapunk, édesítőszert teszünk hozzá ízlés szerint, és már fogyasztható…
…a reszelt sárgarépát. A masszát középső rácsálláson, kb. 45-55 percig sütjük, (tűpróba, illetve sütőpapírral takarjuk le, ha a teteje hirtelen pirulna). Hagyjuk langyosra hűlni a formában, majd vegyük ki és…