Születésnapi csirke
…szerint só és törött fekete bors, 10 dkg fÅ‘tt füstölt sonka vagy tarja, a csirke mája, zúzája. Elkészítés: A csirkét kívül-belül megtisztítom. Hasát sóval jól bedörzsölöm, kívülrÅ‘l pedig az olajjal…
majorannás csirke
Sörösdobozon sült csirke
Hozzávalók: 1 kis doboz sör, 2 gerezd fokhagyma, 1 konyhakész csirke, só és frissen örölt bors. A csirke mázához: 3 evékanál baracklekvár, 1 evÅ‘kanál Unicum, fél teáskanál örölt kömény, fél…
Sókéregben sült csirke
Hozzávalók: 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 3 evÅ‘kanál Knorr Delikát Olaszos Villámpác 1 tasak Knorr Vegyes salátaöntet 1 Knorr pirított hagymás csirke Rafinéria 1,5 kg csirke 1,5 kg só (nem tévedés) 5…
Majorannás krumplileves
Hozzávalók: 1 kg krumpli 1,5 l húsleves (lehet kockából is) 1 evÅ‘kanál majoranna 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evÅ‘kanál liszt só olaj pirospaprika Elkészítés: Világos rántást készitünk, amikor…
Majoránnás marhaszelet
Hozzávalók: 4 szelet felsál vagy fehérpecsenye, ha szárazpácban volt elÅ‘tte, annál jobb 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 4 szem krumpli 1,5 dl száraz fehérbor Fűszerek: Å‘rölt bors, majoránna…
Majorannás palacsinta szalonnás hagymával
Hozzávalók: A palacsintához (6 darabhoz): 12 dkg búzaliszt 2 tojás 1,25 dl tej 1,25 dl tejszín 1 dl ásványvíz só 1 teáskanál morzsolt majoranna A töltelékhez: 50 dkg fÅ‘zÅ‘hagyma vagy…
Majorannás rakott zöldbab
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 1 kg zöldbab 1 bögre rizs 3 dl tejföl só bors majoranna sütÅ‘margarin Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, zsíradékon megpirítjuk, majd…
Majorannás-tejfölös hús
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb vagy -karaj majoranna mustár só babérlevél kb. 3 kis pohár tejföl Elkészítés: A húst besózom. Morzsolt majorannával elkevert mustárral gazdagon bekenem. Állni hagyom kb. fél…
Majorannás zöldbableves
Hozzávalók: olaj 2-3 fej hagyma pirospaprika 50 dkg sárga- vagy zöldhüvelyű bab (fagyasztott is lehet) krumpli 1 nagy pohár tejföl liszt só vagy ételízesítÅ‘ majoranna Elkészítés: Általában pörköltalappal kezdem el…
Gombával-tojással töltöttkelkáposzta levél
Hozzávalók: 2fÅ‘ részére 2db kelkápÅ‘sztalevél 30dkg gomba 3db tojás só,bors,majoranna,kömény liszt,zsemlemorzsa olaj Elkészítés: a kelkáposztalevelet leforrázod a sós borsos majoránnás vizzel,lecsepegteted a gombát a tojást ugy készíted el mint egy…