Pácolt pulykacomb Margit módon
…Fűszerezzük, durvára vágva hozzáadjuk a többi hozzávalót, a saját levében és a borral lassú tűzön készre pároljuk. Szeletelve, rizzsel és a külön megfőtt, vajon párolt zöldségekkel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet…
majoranna felvásárlási ára
Töltött káposzta
…a káposztalevelekre rakjuk. A hosszanti széleket a húsra hajtjuk, majd alulról feltekerjük a leveleket. A lábosba tesszük a káposztára. Rászórjuk a maradék savanyú káposztát, és fedő alatt, lassú tűzön, puhára…
Töltött zelleres gombafejek tejszínes mártással
…vegeta bors majoránna fokhagyma 1tk. hagymakrém Mártáshoz: 1 doboz főzőtejszín kevés étkezési keményítő vegeta bors (frissen őrölt) esetleg snidling vagy petrezselyem Elkészítés: A töltelékhez a zellert megpucolni,lereszelni, hozzákeverni a langyos…
Csőtészta egytál -Pasticcio di Rigatoni (4 azemélyre)
…evőkanál szűz olívaolaj, 2 db közepes, felkockázott cukkíni, 150 g felkockázott sonka, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem zöldje, 1 evőkanál apróra vágott majoránna, 1/4 csésze frissen reszelt parmezán Elkészítés: Először…
Vörösboros zúzapörkölt
Hozzávalók: 50 dkg zúza (csirke vagy pulyka) 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor 1 dl víz só őrölt bors pirospaprika szerecsendió ételízesítő majoranna bazsalikom olaj Elkészítés: A…
Ízletes csirke
…Beteríteni karikára vágott burgonyával,megsózni. A tejszínt,tejfölt,reszelt sajtot összekeverni a reszelt almával, sóval, vegetával ízesíteni,és a krumpli tetejére önteni. Vajdarabkákat rakni rá,lefedni az edényt,és egy-másfél óra alatt készre sütni. A receptet…
Májgombócleves
…edénybe olajat öntünk és a kockára vágott hagymát beletesszük, üvegesre pároljuk. Ezután 1 l vízzel felöntjük, és sóval, borssal, paprikával, petrezselyemzölddel ízesítjük. Beletesszük az alaposan megtisztított, csíkokra vágott zöldségeket és…
Paradicsomsaláta
Hozzávalók: 4 személy részére: ½ kg paradicsom só, bors 1 hagyma 2-3 evőkanál olaj 1-2 evőkanál ecet kb. ½ teáskanál cukor snidling, esetleg majoránna és bazsalikom Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk,…
Krumplifőzelék
Hozzávalók: 1 kg burgonya víz só majoránna pirospaprika olaj liszt 2 dl tejföl Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje, majd sóval, majoránnával…
Fasírtgolyók
Hozzávalók: 2 zsemle 1,5 dl tej 60 dkg darált hús 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 2 evőkanál mustár 2 kiskanál majoranna só bors pirospaprika A formázáshoz: liszt A…