Gyümölcsös túrógerinc II.
Hozzávalók: 25 dkg félzsíros tehéntúró 2 dl kefir 2 dl tejszín 4-5 evőkanál porcukor 2 csomag vanílás cukor 2 evőkanál zselatinpor 1 dl tej 4 evőkanál bármilyen gyümölcs vagy befőtt,…
malna lekvar zselatin
Keszes meggyes
…1dl tej 2 üveg meggybefőtt 4 dl növényi habtejszín 1 csomag keksz 6 kanál citromlé 25 gr zselatin Elkészítés 4 tojássárgát kikeverünk 12 dkg cukorral, 1 cs. v. cukorral és…
Joghurtkocka
…piskótát szoktam elkészíteni tekercsnek is). Töltelék: joghurtot a cukorral, lekvárral összeturmixoljuk, a habbá vert tejszínt és a gyümölcsöt (kiolvasztott), valamint a vízben oldott zselatint belekeverjük. A tepsit fóliával kibéleljük beleöntjük…
Gumitorta
Hozzávalók: 1 csomag zselatin 6 tojás 12 evőkanál cukor 5 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó 4 dl tejföl málnaszörp vagy ételszínező Elkészítés: 1. 1 csomag zselatint 3 dl vízben…
Szivárvány kuglóf
…kanál cukorral és a vaníliás cukorral. 1 dl vízben feloldjuk a 2 evőkanál zselatint és a tejfölhöz keverjük, majd az előző rétegekre öntjük. 4. réteg: 2 dl málnaszörpöt keverünk az…
Barackos tiramisu
Hozzávalók elkészítés:20 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 46 darab babapiskóta kb. 3/4 dl őszibaracklikőr 45 gramm zselatin 1 doboz (850 ml) őszibarackbefőtt 1 kg túró 500 g…
Vörösboros zselé
Hozzávalók: Fél l húsleves, 2 dl vörösbor, 4 tojásfehérje, 5 dkg zselatin. Elkészítés: Felforralok 4 dl húslevest, amelyből 1 dl-ben beáztatom a zselatint. A tojásfehérjét összekeverem a borral és belekeverem…
Almakrém
Hozzávalók: 1 kg alma, 1/8 l víz, 1 citrom, 5 dkg apróra vagdosott narancshéj, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 12 lap áttetsző zselatin, 2 likőröspohár rum, 1/4 l…
Őszibarackos túrótorta
…zselatint fél deciliter vízben melegítve feloldjuk, majd miután kihűlt, a tejjel összekeverjük. A zselatinos tejet kanalanként adagolva a túrós masszához keverjük, majd beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét és a felkockázott…
Naptorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc A díszítéshez 10 dkg mandulaforgács 2 dl tejszín A rátéthez 1 csomag zselatinpor 9 dkg narancs- vagy sárgabaracklekvár 2,5 dl tejszín…