Marcipános kalács
…200 g sovány túró 150 g lágyvaj vagy margarin 1 tojás és 1 tojássárgája (közepes méretű) 100 g citromhéj 200 g megtisztított, őrölt mandula Töltelékhez: 200 g marcipánmassza Díszítéshez: 100…
mandula piritása
Vivien
…dkg porcukor 25 dkg kristálycukor 50 dkg margarin 10 dkg kókuszreszelék mandulaesszencia Elkészítés 25 dkg margarint a kristálycukorral, fél csomag csokidarával felolvasztunk. Tűzről levéve hozzáadjuk a vágott diót, 25 dkg…
Mandulapuding liszt nélkül
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 marék mandulalikőr 4-5 csepp keserűmandula aroma 2 tojássárgája 2 egész tojás fél citrom reszelt héja 2 ek tejszín 4 ek édesítő…
Bajor karácsonyi kalács (stollen)
…tej 5 dkg mazsola 5 dkg mandula 1 citrom reszelt héja reszelt szerecsendió fahéj őrölt gyömbér szegfűszeg kardamommag 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, némi lisztet…
Alma mandulával
…10 dkg durvára vágott mandula 3 tojásfehérje Elkészítés 4 nagy almát hámozzunk meg és vágjuk ketté, szedjük ki a magházát. Tegyük egy lábosba fél liter vízzel, 1 citrom héjával és…
Édes tojás
…durvára vágott dió, csokoládé dara, kókuszreszelék, mandula Elkészítés: Elõször szétválasztom a tojásokat. Sárgájukat addig keverem a kristálycukor harmadával, amíg a cukor elolvad és kivilágosodik, a tojássárgája pedig fényes lesz. A…
Császársaláta
Hozzávalók: A salátához: 1-1 különböző színű, kisebb fej saláta, 1 evőkanál cukor, 4 főtt burgonya, 2 evőkanál olaj, 4 evőkanál tisztított mandula, 3 evőkanál tisztított napraforgómag, 4-5 evőkanál mazsola, 2…
Mascarponés málnatorta
…A tetejére 25 dkg málna A zseléhez 1 cs. piros tortazselépor A díszítéshez egy maréknyi, vékony lapocskákra vágott mandula Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Az…
Gazdag krampampuli
Hozzávalók: fél marék apróra vágott, cukrozott narancshéj aszalt szilva datolya füge mazsola darabos dió, mandula 50 dkg kockacukor 3-4 dl rum 1 l vörösbor 1 l sötétre főzött tea Elkészítés:…
Ezüstös almák
Hozzávalók: 4 alma, rum, vagy konyak, 6 dkg szeszbe áztatott mazsola, 6 dkg édes mandula, 2 evőkanál eperlekvár, 2,5 dl vaníliaöntet. Elkészítés: Az almákat megmosom, meghámozom, a magházukat ki szúrom…