Epres tiramisu
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 35-40 dkg babapiskóta 12 g zselatin 2 tojássárgája 8-10 dkg cukor 1 dl olasz mandulalikőr…
mandulalikőr készítése
Szilvi túrós eperdesszertje
Hozzávalók: 50 dkg eper 7 evőkanál porcukor 3 evőkanál citromlé 12,5 dkg mascarpone 25 dkg túró 5 evőkanál mandulalikőr 3 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag habfixáló 2…
Epres tortácska marcipánöntettel
…1,2 dl édes vörösbor 10 dkg marcipánmassza 3 ek. mandulalikőr 2 tojássárgája 1 ek. porcukor Elkészítés A marcipánt apró darbokra vágjuk, és a mandulalikőrben simára keverjük. Két tojássárgáját a porcukorral…
Rebarbaratorta
…2 dl tejszín Egyéb: 1 kész piskótatorta-lap (kb. 2 cm magas) 3 evőkanál mandulalikőr 1 kg rebarbara 4 dl rozébor 10 dkg cukor 1 csomag piros tortabevonó zselé 7,5 dkg…
Csokoládétorta III.
…/vagy 5 evőkanál kakaó/ 10 dkg vaj 5 evőkanál cukor 5 dl tejszín mandulalikőr vagy rum, esetleg aroma A tetejére: csokoládéforgács Elkészítés: A tésztához a tojások fehérjét kemény habbá verem….
Epres tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A piskótához 500 g eper 250 ml tej ízlés szerint porcukor ízlés szerint kevés mandulalikőr ízlés szerint kevés narancs ízű likőr (elhagyható)…
Csokihabos kocka
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:30 perc 4 evőkanál mandulalikőr 5 lap zselatin 4 dl tejszín 20 dkg étcsokoládé 1 üveg sárgabarackbefőtt 15 dkg mandula…
Marcipános csokoládéhab
…mandulalikőr 2 g zselatin Elkészítés A zselatinokat a kétszer fél dl vízbe áztatjuk, és állni hagyjuk. Az étcsokoládét vízgőzön felolvasztjuk, belekeverjük a kakaóport és a kiáztatott zselatint. Kevés tejszínhabot adunk…
Csokihabos kocka
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:30 perc 4 evőkanál mandulalikőr 5 lap zselatin 4 dl tejszín 20 dkg étcsokoládé 1 üveg sárgabarackbefőtt 15 dkg mandula…
Mangós tiramisutorta
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 25 db babapiskóta 4 evőkanál mandulalikőr 45 g színtelen zselatin 1 doboz mangóbefőtt 75 dkg túró 1,5 dl tejföl 1 cs. vaníliás…