Mogyorós-vaníliás szelet
…porcukorral összegyúrt marcipánt sütőpapír között 16×19 cm-es lappá nyújtjuk. A tésztát keresztben félbevágjuk. 7,5 dl tejszínt a maradék vaníliás cukorral és az öntetporral, két adagban kemény habbá verünk. A hab…
maradék cérnametélt felhasználása
Sárgabarack puding részegesen
…porcukorból és a tejből pudingot készítünk. A maradék barack felét apróra felkockázzuk, lazán a pudingba keverjük, a formákba simítjuk, és 3 órára behűtjük. A maradék barackot összeturmixoljuk a maradék 3…
Mogyorós tekercs
…a maradék tejjel a tésztához adjuk, és jól kikeverjük. Letakarva újabb 20 percig pihentetjük. 7,5 dkg mogyorót a tejszínnel, a tojásfehérjével, a maradék cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. A…
Őszibarackos tiramisu
…simítjuk, 21 db babapiskótát fektetünk rá, a maradék likőrrel meglocsoljuk, és lazán rásimítjuk a maradék krémet. 3 órára behűtjük. A keret eltávolítása után a maradék feldarabolt barackkal és piskótával díszítjük….
Mascarpone torta
…maradék 1 evőkanál kávéport elkeverjük 75 ml forró vízben. Belekeverjük a porcukrot és a brandyt. A tortát 3 lapra vágjuk, a brandys lével megcsepegtetjük a lapokat. A zselatint elkeverjük 1…
Szőlős- fahéjas tiramisu
…majd a kávéba forgatott maradék babapiskóta és a maradék krém következik. Tetejét változatosan kirakjuk a félretett, felezett fehér és piros szőlőszemekkel, valamint a diógerezdekkel. Lazán, de gondosan letakarjuk alufóliával, és…
Csokoládés málnatorta
…állítható tortakarikát.Meglocsoljuk a likőr felével,megkenjük a krém felével,megszórjuk a papírkendőre terített málnával,majd a maradék krém és a másik tortalap következik,amelyet meglocsolunk a maradék likőrrel.Elsimítjuk rajta a félretett krémet,és 4 órára…
Olasz tutti-frutti torta
…beledolgozzuk a tojásokat, majd a sütőporral elvegyített maradék lisztet, a tejszínt, és a durvára morzsolt puszedlit. Margarinnal kikent, zsemlemorzsázott, 26 cm-es kapcsos formába simítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 20-25 percig…
Túrótorta III.
…sütőporral, kanalanként a tojásos masszához keverjük, végül hozzáadjuk a rumot is. A formába simítjuk, és 20 percig sütjük. Közben a \”rakományhoz\” kettéválasztjuk a maradék 4 tojást, a fehérjéket 1 csipet…
Vaníliajoghurtos szelet
…formában kihűlt, kiborítjuk, és a papírt lehúzzuk, a keretet visszahelyezzük. Az utasítás szerint 4 lap zselatint feloldunk. A maradék cukorral édesített joghurtból 4 evőkanálnyit a zselatinba vegyítünk, majd a többi…