Vendégváró szendvics falatok

tört borsot. Vagy bélszíntekerccsel, tejszínes tormával és petrezselyemmel. Fehérkenyérre májkrémet , melyet tejszínnel és konyakkal ízesíthetünk. Fél cseresznyével díszíthetjük, vagy szőlőszemmel. Fehér szendvicskenyér lazaccal és kaporral. Barnakenyér sonkatekerccsel és valami…

Indiai madártej (ras malai)

…magok, tehát mozsár kell hozzá.) A durva porrá tört magokat, a sáfrányt, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot beletesszük a tejbe. Lassú tűzön forrásig hevítjük (de forralni már nem kell)….

Sült tésztás alma

…elkeverjük a cukorral, és a tésztára öntjük. Az almákat meghámozzuk, kivesszük a magházukat, felszeleteljük, kevés citromlével meglocsoljuk, és a tésztakeveréket beborítjuk vele. Rászórjuk a durvára tört, vagy vágott diót, megöntözzük…

Mákos vagy diós töltelék

Hozzávalók: 1 dl víz 15 dkg cukor 15 dkg főtt burgonya 20 dkg darált dió vagy mák Elkészítés: A vízben sziruppá főzzük a cukrot, majd belekeverjük a péppé tört főtt…

Grillázstorta

…alakzatokat vághatunk ki belőle. A tortalapokat megtöltjük a krémmel. Bevonjuk a torta oldalát és a tetejét is. A tetejét díszítjük a grillázs alakzatokkal, apróra tört grillázzsal. A torta oldalát megszórjuk…

Ulmi torta

…18 dkg étkezési keményítő 17,5 dkg porcukor és 1 evőkanál citromlé vagy 20 dkg tortabevonó a torta bevonására 5 dkg tört pizstácia Elkészítés: A margarint 10 dkg cukorral habosra keverjük…

Krumplis pogácsa VII.

Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 teáskanál cukor 5 kávéskanál só 25 dkg főtt, tört burgonya A kenéshez: 1…

Hideg uborkaleves III.

…Megjegyzés: Mivel a sűrítmény kivételével az összes hozzávaló hideg, így viszonylag gyorsan bekerülhet a hűtőbe. Tálalásnál a tetejét megszórhatjuk kevés tört dióval vagy hámozott mandulával. A receptet Szőlő50 küldte. Köszönjük!…

Morzsás süti

…sima tésztává gyúrjuk, majd cipót formálva belőle duplájára kelesztjük. Ezután ismét átdagasztjuk, kinyújtás után margarinozott tepsiben további 30 percig kelesztjük. Elkészítjük a morzsát: lisztet, apró darabokra tört mogyorót/diót, cukrot és…

Zsákbamacska

…Ezután vékonyan felszeletelem a párizsit és a sajtot. A lecsepegtetett kelképosztára ráfektetem a párizsit,erre a sajtot,és összegöngyölöm,mint a göngyölt húst.Lisztbe,felvert tojásba,és zsemlemorzsába forgatom,és forró olajban hirtelen kisütöm. Tört burgonyával és…