maradék tojássárgája felhasználása



Bodzakrémes szelet

…kenjük és 1 órára behűtjük. A maradék bodzalevet és cukrot feloldódásig melegítjük, feloldjuk benne a maradék zselatint, a krémre locsoljuk, és visszatesszük a hűtőbe. A maradék tejszínből vert habbal díszítjük….

Túrótorta napraforgómaggal

…fokra bemelegítjük. A maradék 5 dkg vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, belekeverjük a maradék cukrot, és a maradék tejszínnel felöntve felforraljuk, a napraforgómagot is beleszórjuk, kissé lehűtjük, majd a torta tetejére…

Mascarponetorta

…tojássárgájákat 9 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, a kávéval habosra keverjük. A tojásfehérjét 10 dkg cukorral kemény habbá verjük, és ráborítjuk a kávés krémre. Rászitáljuk a lisztet és az…

Epres tiramisu

…az epres tejbe és a krém tetejére sorakoztatjuk. Megszórjuk a maradék eperrel és rásimítjuk a maradék krémet. Ezután már csak a hűtőbe kell pihennie 6-8 órát, kakaóval megszórhatjuk a tetejét…

Drezdai karácsonyi kalács

…a Ramát és a maradék cukorral, tejjel, és a fűszerekkel a tésztához adjuk. Alaposan összedolgozzuk, dagasztjuk, és lefedve 30 percig kelesztjük. 180 fokra állítjuk a sütőt. A mazsolát, a kandírozott…

Túrós kalács II.

…egy kiskanál cukorral, majd szórunk rá pici lisztet, és langyos helyen felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, csipetnyi sót, a tojássárgáját és a vajat beletesszük egy nagyobb tálba. Beleöntjük a felfutott…

Epres tiramisu

…réteg epret szórunk és bevonjuk a krém felével. A maradék piskótát megforgatjuk a likőrös lében, a krémre fektetjük, rászórunk egy réteg epret, majd rásimítjuk a maradék krémet. Letakarjuk és egy…

Epres tiramisu

…egy réteg epret, majd rásimítjuk a maradék krémet. Letakarjuk és 1 órára a hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a krémre szórjuk a maradék epret, és citromfűvel díszítve kínáljuk. Jó étvágyat mindenkinek….

Epres tiramisu

…és bevonjuk a krém felével. A maradék piskótát megforgatjuk a likőrös lében, a krémre fektetjük, rászórunk egy réteg epret, majd rásimítjuk a maradék krémet. Letakarjuk, és 1 órára hűtőbe tesszük….

Túrókrémes szőlőtorta, sütés nélkül

…hűtőbe tesszük. A megmaradt szőlőszemeket először a maradék citromlébe, majd a maradék cukorba forgatjuk. A maradék mandulás csókot szétmorzsoljuk. A tortát fogyasztás előtt a cukrozott szőlőszemekkel, és a mandulás csókkal…