Genovai emeletes torta
Hozzávalók: A tésztához: 18 nagy tojásfehérje 55 dkg cukor 22 nagy tojássárgája 22,5 dkg darált mandula 45 dkg liszt 22,5 dkg olvasztott vaj A krémhez: 6 nagy tojássárgája 180 ml…
maradék tojássárgája felhasználása
Húsvéti foszlós kalács tojással
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3,5 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg porcukor 8 dkg vaj 1 mokkáskanál só 6 kemény tojás 1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés: A…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
…során. Sodó: 2 tojássárgáját a 2 ek cukorral, van. cukorral, és a 1/2 cs van. pudinggal, kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről, és belecsorgatjuk…
Kókuszkocka
…2 evőkanál keserű kakaópor 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl A tepsi kikenéséhez margarin finomliszt A töltelékhez 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék A mázhoz 4 tojássárgája 20 dkg…
Sajtos-sonkás kifli
…2 tojássárgája Töltelék 20 dkg füstölt tarja 1 tojássárgája 2 ek tejföl 15 dkg reszelt sajt bors Elkészítés A tésztához elmorzsoljuk a lisztbe a vajat vagy sütőmargarint. Az élesztőt megfuttatjuk,…
Sárgabaracktorta
Hozzávalók: 12 szelethez: A tésztához: 25 dkg finomliszt 12,5+1 dkg sütőmargarin 6 dkg porcukor 2 tojássárgája 1,2 kg sárgabarack 5 dkg babapiskóta liszt a formához és a nyújtáshoz Az öntethez:…
Almás pite
…tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor (10 g) 2 tojás + 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Továbbá: 6 dkg zsemlemorzsa vagy darált dió 1 tojássárgája a kenéshez (fahéjas) porcukor a…
Aranygaluska vaníliasodóval
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc Aranygaluskához 10 dkg margarin 50 dkg liszt 3 tojássárgája 2 dkg élesztő 2,5 dl tej 5 dkg cukor csipet só…
Thomas torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Barna lap 4 tojássárgája 4 evőkanál víz 20 dkg finomliszt 5 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg kristálycukor Sárga lap 4…
Diós szelet
…db tojásfehérje 2 db tojássárgája reszelt citromhéj izlés szerint Mázhoz 4 db tojássárgája 20 dkg porcukor Elkészítés A porcukrot és a margarint habosra keverjük. A sütőport belekeverve a lisztbe és…