Hozzávalók
- elkészÃtés:40 – 45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:tűpróbáig sütjük
- Tésztahoz
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
25 dkg darált dió
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor
6 db tojásfehérje
2 db tojássárgája
reszelt citromhéj izlés szerint - Mázhoz
4 db tojássárgája
20 dkg porcukor
ElkészÃtés
A porcukrot és a margarint habosra keverjük. A sütÅ‘port belekeverve a lisztbe és margarinhoz keverjük, ezután beletesszük a tojáshab felét, majd a diót, amelyikbe beleszórtuk a citromhéjreszeléket. Folyamatos keverés közben hozzáadjuk a tojáshab másik felét. A habosra kevert masszát egyenletesen elterÃtjük a kikent tepsibe, és a szokásos módon megsütjük. Az egyenletesre kikevert tojásmázt a sütÅ‘bÅ‘l kivett forró süteményen elkenjük. A kihűlt süteményt tetszés szerint szeleteljük, óvatosan mert a tojásmáz könnyen repedezik.