Svéd húsgombócok
Hozzávalók: 40 dkg darált marha– vagy sertéshús 3/4 dl zsemlemorzsa 2 dl tej 1 kávéskanál bazsalikom 1 kis fej hagyma fele só bors Elkészítés: A hagymát nagyon vékony szeletekre vágjuk,…
marha oldalas receptek
Update 1 Spenótos hústekercs
Hozzávalók: Készíthető sertés, pulyka, csirke, vagy marhahúsból is. Hozzávalók Bármelyik fajta hús, spenót, natúr joghurt, tojás, őrölt bors, őrölt szerecsendió (nagyon pici), fokhagyma (csak bedörzsölni vele a húst). Elkészítés: Elkészítés…
Húsvéti pástétom
Hozzávalók: 50dkg. liszt 50dkg. hagyma 5 gerezd fokhagyma 80 dkg. marha máj 10 dkg. csirke máj só bors 1 teáskanál majoranna 1 tk. kakukkfű 25dkg. vaj, vagy margarin 2 tojás…
Borsos tokány II.
Hozzávalók: 1,4 kg marha apróhús 15 dkg zsír 25 dkg vöröshagyma só őrölt bors fokhagyma 10 dkg paradicsompüré 2 dl fehérbor párolt rizs vagy sósburgonya Elkészítés: A tokányfélékhez a húst…
Serpenyős gyros görög salátával
Hozzávalók: A gyroshoz: személyenként kb. 20 dkg marha-, pulyka- vagy csirkehús – aktuális hangulatunknak megfelelően gyros fűszerkeverék kevés olívaolaj A salátához: paradicsom paprika uborka olívabogyó zöldhagyma esetleg lilahagyma feta sajt…
Hamburger – házilag
Hozzávalók: A hamburgerhez: 4 db puffancs csalamádé lila hagyma ketchup mustár sajt A húspogácsához: 50 dkg darált hús (fele marha, fele sertéshús) 1 nagyobb hagyma só sok őrölt bors 2…
Tejszínes gombakrémleves
Hozzávalók: 1,5 l leves elkészítéséhez: 40 dkg borjú-, marha– vagy sertéscsont 15 dkg leveszöldség 5 dkg hagyma 5-6 szem feketebors só 2 l víz 25 dkg gomba 5 dkg vaj…
Darált húsos tekercs
Hozzávalók: 50 dkg darált marha– és sertéshús 2 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 3 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma só bors majoránna zsír a tepsi kikenéséhez A töltelékhez: 4 tojás…
Zsemleszósz – képpel
Hozzávalók: szikkadt zsemle fokhagyma marha– vagy csirkehús leves (esetleg kockából lé) pici zsír só, bors Elkészítés: A zsemléket kis kockákra vágjuk, majd lehetőleg teflon serpenyőben pici zsíron megpirítjuk. Amikor megpirult,…
Erdélyi tokány
Hozzávalók: 60 dkg birka- vagy marha apróhús, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl marhahúsleves, 1 evőkanál paradicsompüré, só, 1 teáskanál pirospaprika, frissen őrölt bors Elkészítés: A…